PELÍCULA: FOOD MATTERS
Comer bien porque la comida importa. Y es así que este documental se propone como uno de los más interesantes y reveladores de los últimos tiempos.
Comer bien porque la comida importa. Y es así que este documental se propone como uno de los más interesantes y reveladores de los últimos tiempos.
Comer bien porque la comida importa. Y es así que este documental se propone como uno de los más interesantes y reveladores de los últimos tiempos.
Food Matters o La Comida Importa, es un documental en formato de largo elaborado sobre la base de entrevistas a científicos, médicos y nutricionistas en el que se expone cuán importante es la buena alimentación para salud y la cura de enfermedades. Aquí se cuestiona a la industria farmacéutica y su facilidad para crear una droga para cada malestar. Se habla sobre las cadenas de alimentos, y cómo los insumos pierden casi la mitad de su valor nutricional antes de llagar a la mesa. Y se plantean evidencias científicas que aseguran que la terapia nutricional es más barata, menos invasiva y más eficaz para la cura de enfermedades que los mismos medicamentos. ¿Qué funciona y qué no? Este reportaje en película les puede dar un acercamiento.
Jurados, mentores y exparticipantes peruanos nos cuentan por qué los jóvenes cocineros deberían participar en esta competencia global.
Leer más
Conversamos con el bartender líder y propietario de Carnaval, que desde 2018 se ubica entre los mejores del mundo según la lista 50 Best Bars.
Leer más
Estos son los ocho piscos con medalla Doble Oro de la cata a ciegas que se llevó a cabo en el reciente Expovino.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
