Fotos Difusión. 

Escribe Marissa Chiappe @marissachiappe

Miguel Dasso se cierra un día a la semana para montar una feria con productos e insumos saludables. Agua de piña Golden, aceite de coco, quequitos sin harina ni azúcar, quiches sin lactosa, emoliente, quesos y yogures orgánicos, hay de todo en un ambiente relajado para disfrutar en familia.

Otra vez nos sorprende el sol un domingo de otoño. Nada mejor que coger la canasta de mercado e ir a ver qué podemos conseguir a la nueva feria de alimentación de la ciudad. Luego de la conocida bioferia de Miraflores, nació otra feria de similares características en Surco, luego Surquillo y San Borja. San Isidro también se unió a la tendencia. Los vecinos, lejos de quejarse, han sido los más entusiastas con esta iniciativa. Vienen con coches, bicicletas, patinetes, patines, o a pie, para encontrarse con los amigos, comprar cositas sanas y ricas para la casa y, por qué no, comerse algún pastelito y tomar algo en uno de los stands.

VARIADA OFERTA DESDE LAS 8 DE LA MAÑANA

Hamburguesas vegetales de Sabia Tierra, endivias frescas de Monte Fértil para una deliciosa ensalada dominguera, una parada para unos waffles de avena, sin azúcar, sin grasa y sin harina, pero bastante sabrosos. También hay agua de coco y falafels de Photónika, los conocidos quesos de La Cabrita y la cremosa leche de las Vacas Felices. Uno de los grandes descubrimientos de mi recorrido fueron los helados Selvatore, hechos con pura fruta orgánica. No son muy dulces, pero sí ultra cremosos y con un intenso sabor a fruta natural. Un vasito o una bola de helado cuesta S/. 7. Hay de mango, piña Golden, chocolate y fresa. Además de una oferta variada de reconocidas propuestas del circuito saludable, se incluyen nuevas alternativas como la leche de almendras y los elíxires de frutas de Mr. Sirgh, aceite de oliva intenso de Parque Oliva y galletas de sabores inesperados de La Purita Verdad: higo y romero, lúcuma, además de los clásicos de siempre.

Aprovechen que las calles estarán cerradas para no llevar auto, caminar un poco y tener un domingo saludable. También para llevar el coche o el triciclo e ir con los niños. Y si no se animan por una de las alternativas veganas, sin gluten, macrobióticas, orgánicas o paleo, los restaurantes de la zona, como Bottega Dasso, Delicass o Casa Gourmet, abren desde temprano.

DATOS ECO MARKET

1. Arroz con granos andinos. Soqta. Bolsa de 500 gr a S/. 12 y la de 750 gr a S/. 15.
2. Galletas horneadas y mix para preparar en casa. Sweet Boutique. Pomo de mezcla para hacer galletas de chocochips belga S/. 25. Frasco de galletas de avena S/. 20. También hay galletas sin gluten de cañihua, quinua o kiwicha a S/. 20.
3. Panes artesanales con masa madre, granos y semillas. Iphi Tanta. Varios sabores a S/. 6.
4. Queso artesanal de Junín. D’Bravo. Molde de 600 gr a S/. 15. También tienen mantequilla y manjar blanco.
5. Alimentos veganos y vegetarianos. Sabia Tierra. Pastel de choclo (molde entero) S/. 30. Porción de pastel de zanahoria S/. 4.
6. Helados artesanales. Selvatore. De piña, fresa y chocolate. S/. 7 el vasito o el cono.

¿CUÁNDO?

Eco Market- San Isidro. Todos los domingos de 08:00 a 15:00 horas en Calle Miguel Dasso, San Isidro.

CAU CAU: TIPS CASEROS Y DÓNDE COMER LOS MÁS RICOS

Jue 13 de julio de 2023

Todo sobre el cau cau: historia, destapamos sus secretos, les dateamos dónde comerlo y, les recomendamos, de todo corazón, que cuando su plato esté servido le agreguen una buena cucharada de ají.

Leer más

VIRGILIO MARTÍNEZ: “ESTAMOS BUSCANDO LA COHERENCIA MÁXIMA, LA ARMONÍA DE LO QUE SE DICE, LO QUE SE HACE, LO QUE SE PIENSA Y EJECUTA”

Mar 4 de marzo de 2025

El chef peruano, junto con su equipo, lanza Masi, reflexiona sobre su forma de hacer alta cocina y abre Casa Túpac.

Leer más

DE LA EDITORA: LA CULTURA DE LA “FASTFOODINFO”

Mié 18 de diciembre de 2024

¿Qué estamos comunicando desde la gastronomía? ¿Qué queremos ser como gastronomía peruana?

Leer más