HUANCAHUASI EN LA MOLINA

El restaurante turístico Huancahuasi abre las puertas de su tercer local, en el distrito de La Molina. Esta será la única de sus sucursales que atenderá en horario nocturno.

Captura de pantalla 2015-05-04 a las 16.42.19

Fotos Difusión.

El restaurante turístico Huancahuasi abre las puertas de su tercer local, en el distrito de La Molina. Esta será la única de sus sucursales que atenderá en horario nocturno, con una barra que plantea innovadores cócteles con insumos andinos.

Hace pocos años, los vecinos de La Molina tenían que desplazarse grandes distancias para ir de bares o para ir a un restaurante. Salvo contadas propuestas, la oferta gastronómica del distrito era bastante limitada. Desde hace dos años, la cantidad de restaurantes que abren sucursales en ese distrito aumenta a gran velocidad, constituyendo un foco de crecimiento gastronómico.

Esta vez, Huancahuasi, el tradicional restaurante de comida andina, abre las puertas de un nuevo local para los molineros. Aquí podrán disfrutar de una cena tradicional de Los Andes para celebrar un cumpleaños o una cena de negocios o simplemente una noche con sabores diferentes.

Desde la música y la decoración, Huacahuasi propone “un trocito de la sierra” en nuestra capital. En la barra podrá encontrar cocteles hechos con mashua, yacón y maca. Mientras que la chef Paola Palacios cuenta que para ña noche se plantean opciones gastronómicas balanceadas que rompen con el paradigma de que los platillos andinos suelen ser un tanto pesados. Destacan así Kiruska Pachamanquera, una masa especial rellena de carne de cordero y cerdo, envuelta en una crema pachamanquera y ají panca. De acompañamiento papas acombambinas rellenas de carne de cordero y cerdo. Para los que no comen carne hay alternativas andino-vegetarianas, como el solterito de quinua con la dorada, negra y blanca. Si buscan algo más contundente, no dejen de pedir los tallarines al hapchi con filete de trucha. También, puede optar por los clásicos de Huancahuasi, como la papa rellena, la patasca, el flan de aguaymanto y la mazamorra de calabaza.

LOS DATOS

Para más datos sobre Huancahuasi y horarios pueden cliquear aquí.

Etiquetas: huancahuasi, cocina andina, la molina, nuevo local, cocina peruana

TAMBIÉN PUEDES LEER

DÍA DE LA MADRE: ARMEMOS EL FESTÍN FAMILIAR

Foto de DÍA DE LA MADRE: ARMEMOS EL FESTÍN FAMILIAR
Vie 3 de mayo de 2024

Consultamos al jefe de comidas preparadas de supermercados WONG, las opciones para disfrutar de una mesa variada para mamá.

Leer más

JOSÉ DEL CASTILLO Y EL RECUERDO DE AQUELLOS CONTUNDENTES RECALENTADOS

Foto de JOSÉ DEL CASTILLO Y EL RECUERDO DE AQUELLOS CONTUNDENTES RECALENTADOS
Jue 16 de noviembre de 2023

El chef José del Castillo nos cuenta sobre sus recalentados favoritos que sirve en su Almacén de Isolina, ahora también disponible para banquetazos de desayuno.

Leer más

CUMPA TABERNA CRIOLLA: LOS SABORES DE RENZO MIÑAN CRECEN

Foto de CUMPA TABERNA CRIOLLA: LOS SABORES DE RENZO MIÑAN CRECEN
Lun 24 de abril de 2023

Todo el sabor criollo y toque norteño. El espesado chiclayano se sirve los martes en caso haya algún fanático por acá.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de ASTRID & GASTÓN: TRES DÉCADAS DE REVOLUCIÓN AÑO POR AÑO
Dom 14 de julio de 2024
ASTRID & GASTÓN: TRES DÉCADAS DE REVOLUCIÓN AÑO POR AÑO
Foto de ¿CUÁNTO SABEN DE NUESTRO VINO? MÁS DE 30 PRODUCTORES LLEGAN AL SALÓN DEL VINO PERUANO
Mié 10 de julio de 2024
¿CUÁNTO SABEN DE NUESTRO VINO? MÁS DE 30 PRODUCTORES LLEGAN AL SALÓN DEL VINO PERUANO
Foto de HONRAR AL PESCADO: NADA SE DESCARTA
Mié 10 de julio de 2024
HONRAR AL PESCADO: NADA SE DESCARTA
Foto de FOOD PLANET PRIZE ELIGIÓ SU GANADOR: EL PROYECTO ALIMENTARIO DE C40 CITIES, UNA COALICIÓN DE LA QUE LIMA FORMA PARTE
Lun 8 de julio de 2024
FOOD PLANET PRIZE ELIGIÓ SU GANADOR: EL PROYECTO ALIMENTARIO DE C40 CITIES, UNA COALICIÓN DE LA QUE LIMA FORMA PARTE
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram