FESTIVAL DEL PAN EN MIRAFLORES
Este fin de semana tendrán al alcance de la mano todas las variedades de panes franceses y peruanos que se puedan imaginar. En la Fiesta Francesa del Pan.
Este fin de semana tendrán al alcance de la mano todas las variedades de panes franceses y peruanos que se puedan imaginar. En la Fiesta Francesa del Pan.
Foto Difusión.
Los franceses han hecho del pan una forma de vida. Lo han llevado a un nivel casi místico con sus masas filo, sus hojaldres crocantes rellenos de chocolate, sus interminables baguettes. Este fin de semana podrán probarlos todos en la tercera edición de la Fiesta Francesa del Pan.
Somos un país con un alto consumo de pan, donde incluso en los supermercados se hornea a diario. Esto ha hecho que Lima sea la única ciudad fuera de Francia, donde se celebra la Fiesta Francesa del Pan. Es el tercer año que se reúnen más de 20 escuelas, empresas y panaderos de Lima y provincia para compartir sus productos durante dos días (17 y 18 de mayo) en el Estadio Municipal Manuel Bonilla (Av. Del Ejército cuadra 13, Miraflores). La iniciativa es de la Unión de Franceses en el Extranjero y la Municipalidad de Miraflores, y calcula recibir unas 15 mil personas que podrán escoger entre croissants, pain au chocolat y baguettes, tantawawas, pan de quinua, maíz y otros cereales andinos. Va desde las 09:00 hasta las 21:00 horas.
La creadora de Kjolle (Lima), traslada su visión desde sus cocinas y la entrelaza con insumos locales en una aventura que arranca desde el desayuno.
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«Siento que llevamos dentro la hospitalidad y, a pesar de las desgracias y dificultades del país, esto del cariño y del amor es imposible que nos lo quiten”, nos dice la chef de Kjolle, premio Art of Hospitality de 50 Best Latam.
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