crystals for luck

Explore the world of crystals for luck. For centuries, good luck crystals and lucky stones have been used to attract positive energy and prosperity. Crystals like Green Jade, Tiger Eye, and Citrine are believed to bring luck, success, and financial growth. This article will dive into the different types of crystals for luck, their meanings, and how to use them to attract good fortune.

Using crystals for luck can improve your life in many ways. Whether you want to boost your finances, enhance relationships, or just add more positivity, crystals can help. Crystals like Green Aventurine and Citrine radiate positive energy, attracting financial opportunities and promoting wealth. By understanding these crystals, you can use them to bring more luck into your life.

Key Takeaways

Understanding the Connection Between Crystals and Luck

Crystals have been used for centuries to attract luck and positive energy. The crystal history is rich and varied. Different cultures have used crystals in unique ways to enhance their lives. From ancient Egyptians to modern-day practitioners, crystals are believed to have metaphysical properties that can influence our fortunes.

The concept of energy channeling is key to using crystals for luck. It's believed that crystals can absorb, store, and transmit energy. This energy can then attract positive vibrations and repel negative ones. This idea is based on the metaphysical properties of crystals, which are thought to interact with our energy fields and influence our surroundings.

The Ancient History of Lucky Crystals

In ancient times, crystals were used in rituals and ceremonies to attract good fortune and prosperity. The use of crystals for luck was widespread, spanning the globe. From Green Aventurine in ancient China to Citrine in ancient Egypt, crystals have been used for luck for thousands of years.

How Crystals Channel Energy for Luck

The process of energy channeling is complex and not fully understood. Yet, it's believed that crystals can absorb and store energy from their surroundings. This energy can then be used to attract positive vibrations and enhance our luck. This energy can be harnessed and directed through intention, meditation, and other practices.

Scientific vs Metaphysical Properties

While the scientific properties of crystals are well-documented, the metaphysical properties are more subjective. The use of crystals for luck combines both scientific and metaphysical principles. By understanding the crystal history and the principles of energy channeling, we can appreciate how crystals can enhance our luck and prosperity.

The Power of Crystal Energy in Modern Times

Crystal energy has been important for centuries. Today, people use crystals for luck and prosperity. They wear crystal jewelry or place crystals in their homes. The goal is to attract positive vibes and better their lives.

In today's world, people seek ways to improve their luck and prosperity. They use crystals in their daily lives. For instance, some wear citrine jewelry for financial success. Others place green aventurine in their homes for harmony and balance. The modern uses of crystals show the unique needs and preferences of each person.

Some popular ways to use crystals for luck and prosperity include:

By using crystal energy, people can find a deeper sense of purpose. Whether for luck and prosperity or personal growth, crystals are a powerful tool. They help navigate the challenges of modern life.

Crystal Properties Modern Uses
Citrine Financial success, abundance Wearing citrine jewelry, placing citrine in a wealth corner
Green Aventurine Harmony, balance, luck Placing green aventurine in the home, carrying a small green aventurine crystal
Clear Quartz Amplifying energy, intentions Meditating with clear quartz, wearing clear quartz jewelry

Most Powerful Crystals for Luck

Certain crystals are believed to attract luck and prosperity more than others. Green aventurine, citrine, jade, and clear quartz are among the most powerful. Each crystal has unique properties that make them great for luck and positive energy.

Green aventurine is known for attracting success and opportunities. Citrine is called the "merchant's stone" because it's linked to abundance. Jade is a traditional lucky stone that brings fortune and protects against bad investments. Clear quartz amplifies the effects of other crystals and helps manifest intentions.

Benefits of Using Powerful Crystals

The benefits of using these crystals include:

By using these crystals, you can attract more luck and prosperity. You can wear them, place them in your space, or use them in meditation. These crystals can help you connect with their unique energies and properties.

Crystal Properties Benefits
Green Aventurine Attracts opportunity and success Promotes good fortune and abundance
Citrine Amplifies abundance and prosperity Protects against negative energy and bad investments
Jade Brings good fortune and protection Promotes positive energy and abundance
Clear Quartz Amplifies intentions and desires Enhances the effects of other crystals

How to Choose Your Lucky Crystal

Choosing the right crystal for luck and prosperity is about intuition and energy resonance. With many crystals to pick from, finding one that matches your energy and goals is key. Trust your gut and notice how you feel when you hold or see a crystal.

Crystals like Green Aventurine, Citrine, and Clear Quartz are great for luck. They draw in positive vibes and boost your wishes. Here are some tips to pick the right crystal:

By trusting your intuition and following these tips, you can find a crystal that brings luck and prosperity. The most important thing is to find a crystal that matches your energy resonance and goals.

Crystal Properties Meaning
Green Aventurine Calming, balancing Attracts positive energy and luck
Citrine Uplifting, energizing Amplifies intentions and attracts abundance
Clear Quartz Amplifying, clarifying Amplifies energy and intentions, promotes clarity

Best Ways to Use Crystals for Luck

Crystals can help bring luck and prosperity into your life. Wearing crystals, like in jewelry, keeps their energy close to you. This might make their effects stronger.

Placing crystals in your space is another good idea. Put them in places like the wealth corner of your home. Crystal grids are also great for luck, combining the power of many crystals.

Crystals like Green Aventurine, Citrine, and Clear Quartz are good for luck. You can use them alone or together in a grid. Using crystals mindfully can attract more luck and wealth.

Crystal Properties Uses
Green Aventurine Calming, balancing Wearing, placing, crystal grids
Citrine Uplifting, energizing Wearing, placing, crystal grids
Clear Quartz Amplifying, clarifying Wearing, placing, crystal grids

Combining Different Crystals for Maximum Luck

Creating the right mix of crystals is key to getting maximum luck. Pairing crystals that complement each other boosts their powers. This makes a strong synergy that improves your luck and wealth. Energy amplification is important, as it lets you use each crystal's unique energy. This creates a unified energy field that supports your goals.

To make the most of crystal combinations, know how each crystal works alone and with others. For instance, Green Aventurine and Citrine together can greatly boost your luck and wealth. Understanding how crystals interact and enhance each other's energy helps you find the right mix. This mix supports your goals, leading to maximum luck and a better life.

Some top crystal combinations for luck and wealth are:

Try out different crystal combinations to find what works best for you. This way, you can unlock the full power of these stones. You'll get maximum luck and prosperity in your life.

Cleansing and Charging Your Lucky Crystals

To keep your lucky crystals working well, it's key to cleanse and charge them regularly. This process brings back their energy balance. It makes sure they keep drawing positive vibes and luck into your life. Having a routine for maintenance is important to keep your crystals strong and effective.

There are many ways to clean your crystals, like using sunlight, moonlight, or smudging. Water cleansing, where you soak the crystal in running water, works well for strong stones like quartz and amethyst. The time needed for cleansing varies, from just a few minutes to several hours or days, like burying them in soil.

Methods of Cleansing and Charging

It's important to have a regular maintenance schedule for your crystals. Cleanse them at least once a month. If they've picked up negative energy, do it more often. By regularly cleansing and charging your crystals, you keep their energy high. This boosts your luck and prosperity.

Cleansing Method Duration Effectiveness
Sunlight exposure At least four hours High
Water cleansing 4 to 5 minutes High
Smudging Varies High

Creating Lucky Crystal Rituals

Crystal rituals can bring luck and prosperity into your life. By adding crystals to your daily routine, you can draw in positive energy. You can make a crystal ritual by setting up a crystal grid. This means arranging crystals in a pattern to boost their power.

Wearing crystal jewelry during meditation is another way to create a ritual. Intention and visualization are important. They help focus your energy and bring your desires to life. For instance, Green Aventurine can help attract success and financial stability. Citrine can boost your luck and prosperity.

Here are some benefits of creating crystal rituals for luck and prosperity:

Adding crystal rituals to your daily life can unlock the power of energy manifestation. It can bring luck and prosperity into your life. Always trust your intuition and listen to your inner voice when using crystals. Don't be afraid to try new things and find what works best for you.

Crystal Properties Benefits
Green Aventurine Attracts success and stabilizing financial fortune Enhances luck and prosperity
Citrine Amplifies energy and manifests desires Attracts positive vibes and good fortune
Clear Quartz Amplifies intentions and manifests energy Enhances luck and prosperity

Signs Your Luck Crystals Are Working

Using crystals for luck and prosperity is exciting. It's important to know when they're working. You might feel a tingling or warmth when holding a crystal. These feelings show the crystal is attracting good energy and luck.

Also, look for changes in your environment. Maybe you notice a new chance or a better relationship. These changes show the crystal is bringing luck and prosperity into your life. Paying attention to these signs helps you see how well the crystal is working.

Recognizing the Signs

To spot the signs, be aware of your thoughts, feelings, and body sensations. This way, you can tell when the crystal is working. Look for signs like:

By noticing these signs, you can see how well the crystal is working. Always trust your gut and watch for changes in your surroundings and feelings. This will help you get the most from your luck crystals.

Crystal Properties Signs of Effectiveness
Green Aventurine Attracts luck and prosperity Increased feelings of optimism, new opportunities
Citrine Enhances communication and attracts financial opportunities Improved relationships, increased financial success
Clear Quartz Amplifies energy and promotes overall well-being Enhanced physical and emotional well-being, increased feelings of positivity

Common Mistakes When Using Crystals for Luck

Using crystals for luck and prosperity requires avoiding common mistakes. One big crystal mistake is not cleaning or charging them right. This can leave them with energetic residue, which might not work as well.

Another common error is losing the crystal. This can limit its benefits. For example, if you place a crystal where it can get damaged, it won't work as well. Also, picking the wrong crystal for your goal can mess up the energy.

Some common mistakes to avoid include: * Not researching a crystal's properties before using it * Not cleaning or charging the crystal often * Losing or disrespecting the crystal * Choosing a crystal that's not right for your goal * Not believing in the crystal's power to bring luck and prosperity

Crystal Properties Uses
Clear Quartz Amplifies energy Attracts luck and prosperity
Green Aventurine Calms energy Brings balance and harmony

By avoiding these mistakes and using crystals with respect and purpose, you can make them more effective. This way, you can bring more luck and prosperity into your life.

Enhancing Financial Luck with Crystals

Crystals can help with financial luck and business success. Some crystals attract wealth and stability. For example, Green Aventurine and Citrine are known to bring abundance and success.

Crystals like Clear Quartz, Citrine, and Carnelian help amplify intentions. They are believed to radiate positive energy and support financial growth. Smoky Quartz and Clear Quartz also clear negative energies, making a space more favorable for success.

Business Success Stones

Green Jade and Citrine are great for financial growth and business success. They are used in business to improve decision-making and success chances.

Wealth Attraction Combinations

Using different crystals together can boost their effects. For instance, Green Aventurine with Citrine is a strong combination for attracting wealth. Here are some popular crystal pairs for wealth:

Crystal Combination Effects
Green Aventurine + Citrine Attracts abundance and success
Clear Quartz + Smoky Quartz Clears negative energies and promotes financial stability
Carnelian + Green Jade Enhances motivation and promotes financial growth

Adding these crystals to your daily life can improve your financial luck. It can help attract wealth and prosperity.

Using Lucky Crystals for Different Life Areas

Lucky crystals can help in many life areas to bring luck and prosperity. They can improve relationships or help in career success. For example, Rose Quartz is good for emotional healing and better relationships. Citrine is known to boost financial success and career growth.

Some crystals focus on specific life areas. Green Aventurine is for financial success, and Green Jade for abundance and protection. Clear Quartz is versatile, helping in many areas by amplifying intentions and attracting luck and prosperity.

Here are some examples of crystals and their uses in different life areas:

By using lucky crystals daily, people can see the benefits of luck and prosperity in many life areas. They can be used in meditation, as jewelry, or in a special place. Crystals are a powerful tool for attracting positive energy and bettering well-being.

Crystal Programming for Specific Lucky Outcomes

Crystal programming is a way to use crystals for good luck and success. It involves setting intentions and using intention setting and manifestation techniques. This lets people use crystals to bring luck and wealth into their lives.

Crystals like Citrine and Green Aventurine are great for this. Citrine is known as the "Merchant's Stone" for attracting wealth. Green Aventurine is famous for bringing luck and prosperity. To program these crystals, you can meditate, visualize, or simply hold the crystal and think about what you want.

By combining crystal programming with a clear goal and a positive attitude, you can boost your chances of success. This way, you can draw good fortune into your life.

Here are some tips for crystal programming:

Crystal Intention Technique
Citrine Attracting wealth and prosperity Meditation and visualization
Green Aventurine Enhancing decision-making and financial success Repeating affirmations and carrying the crystal

By following these tips and using crystal programming techniques, you can unlock the power of crystals. Always stay positive and focused on your goals. This will help you attract good fortune and achieve your dreams.

Understanding Crystal Energy Fields

Crystal energy fields are believed to interact with our aura, affecting our energy and well-being. Each crystal has unique properties that can absorb, change, or boost energy. By learning about crystal energy fields, we can use their power to improve our lives.

The idea behind crystal energy fields is that everything in the universe has energy. Crystals, with their exact molecular structures, have a special energy signature. This aura interaction can deeply affect our emotions, mind, and spirit.

Aura Interaction and Energy Amplification

When we wear or place crystals near us, they can interact with our aura. This interaction can boost or balance our energy. For instance, crystals like citrine and green aventurine can attract positive energy and improve our luck.

On the other hand, crystals like black tourmaline and smoky quartz can absorb negative energy. This helps us feel calm and protected.

Here are some ways to use crystals for aura interaction and energy amplification:

Crystal Energy Property Effect
Citrine Energy Amplification Attracts positive energy and enhances luck
Green Aventurine Energy Amplification Attracts success and stabilizes financial fortune
Black Tourmaline Energy Absorption Absorbs negative energy and promotes calm

Crystals for Luck in Different Cultures

Crystals have been used for centuries across various cultures to attract luck and prosperity. They hold a special place in many cultures, helping to bring wealth and success. For example, Green Jade is highly valued in Chinese culture for its ability to promote good luck and financial growth.

In many cultures, crystals are believed to possess unique properties. They are thought to influence human intuition and protect against financial loss. The use of crystals like Citrine, known as the "Merchant's Stone," is associated with attracting financial opportunities and wealth. Crystal uses vary across cultures, with some using them for meditation, while others wear them as jewelry or place them in their environment to invite positive energy.

Crystal Cultural Significance Properties
Green Jade Chinese culture Promotes good luck and financial growth
Citrine Merchant's Stone Attracts financial opportunities and wealth
Labradorite Protects against financial loss Influences human intuition

The use of crystals for luck and prosperity is a common practice across many cultures. By understanding the cultural significance and crystal uses, individuals can harness the power of crystals. This can enhance their financial well-being and overall quality of life.

Conclusion: Embracing the Magic of Lucky Crystals

Lucky crystals have a special magic and wonder that can change our lives. They have been used for centuries in many cultures. Today, science shows they can bring positive energy and luck.

Using lucky crystals can bring many benefits. You can wear them, place them in your home, or use them in daily routines. Studies and stories from users show they can improve finances, careers, and emotional health.

Keep exploring the world of lucky crystals with an open mind. Let them help you live a richer, happier life. These natural wonders can make the impossible possible and the extraordinary common.

FAQ

What are the different types of crystals and their meanings for luck and prosperity?

The article talks about the most powerful crystals for luck and prosperity. It mentions Green Aventurine for opportunity, Citrine for abundance, Jade for good fortune, and Clear Quartz for amplifying energy. Each crystal has unique properties and benefits that can help attract positive energy and improve life circumstances.

How can I choose the right crystal for my specific needs?

The article says choosing the right crystal is about intuition and energy resonance. It guides on how to tune into your intuition, sense a crystal's energy, and pick one that matches your energy and intentions.

What are the best ways to use crystals for luck and prosperity?

The article shares various ways to use crystals, like wearing crystal jewelry or placing them in the home. It also talks about creating crystal grids and using them in meditation and rituals. It gives examples of how to use crystals to attract positive energy and improve your life.

How do I cleanse and charge my crystals to maintain their effectiveness?

The article stresses the importance of cleansing and charging crystals. It offers methods like using moonlight, sunlight, or smudging. It also suggests creating a maintenance schedule to keep your crystals energized and effective.

How can I create crystal rituals to manifest luck and prosperity?

The article highlights the benefits of crystal rituals, such as using a crystal grid or wearing crystal jewelry during meditation. It shows how to use intention and visualization to manifest energy and attract positive energy through crystal rituals.

How do I know if my crystals are working for luck and prosperity?

The article talks about signs that show a crystal is working, like physical sensations or improvements in your life. It guides on how to sense a crystal's energy and recognize its effectiveness.

What are the common mistakes to avoid when using crystals for luck and prosperity?

The article mentions common mistakes that can reduce a crystal's effectiveness, like not cleansing or charging them properly. It offers tips on how to avoid these mistakes and use crystals effectively.

How can I use crystals to enhance my financial luck?

The article discusses crystals and combinations for attracting wealth, like Citrine or Green Aventurine. It shows how to use these crystals to improve your financial luck and situation.

In what other areas of my life can I use crystals for luck and prosperity?

The article talks about using crystals in different life areas, like Rose Quartz for relationships or Citrine for career success. It gives examples of how to use crystals in various aspects of your life to attract positive energy and improve your circumstances.

How can I program my crystals to manifest specific lucky outcomes?

The article explores techniques for programming crystals, including setting clear intentions and using manifestation techniques. It provides examples of how to program a crystal to manifest specific outcomes and attract the desired luck and prosperity.

crystalsforgoodluck.net
CATA DE MÁS DE 25 TORTAS DE CHOCOLATE: ¿CUÁLES SON LAS MEJORES?

CATA DE MÁS DE 25 TORTAS DE CHOCOLATE: ¿CUÁLES SON LAS MEJORES?

La torta de chocolate conecta con nuestra infancia, con esa celebración cumpleañera. La que hacía la abuela, la mamá o la tía siempre será la mejor en nuestro corazón, pero ¿cuáles son las mejores del Perú?

Escribe @eltrinchecom 

Hay cientos de posibilidades en una torta de chocolate, cada uno tiene su favorita, desde la pastelería cercana a la casa, la que la mamá hacía en todos los cumpleaños o la de esa productora de chocolate que es muy gourmet, hacer una cata de tortas chocolate no es fácil, la hicimos y aquí los resultados. Estas no son todas, ojo, hay muchas más en Lima, son las que más nos gustan y las que consideramos que son las mejores del mercado, de lo que hemos probado.

El equipo de esta cata. Aquí participaron los cocineros y comunicadores gastronómicos Daniel Quintero y Alexander Quesquén de AComer.pe; la periodista y fotógrafa gastronómica Jimena Agois y Laura Graner, comunicadora; la editora de El Trinche y periodista Paola Miglio y la repostera Camila Iturri junto con su equipo.

¿QUÉ EVALUAMOS?

  • Bizcocho. Equilibrio entre lo esponjoso y húmedo (hay algunas embebidas con almibar). Que tenga un buen sabor a chocolate, que no solo sea dulce y de tono oscuro. Si hay cacao peruano involucrado o no. Que no sea una suerte de “tres leches”, es un bizcocho y hay que sentirlo.
  • Fudge. El clásico de olla. Con el punto adecuado: no tan suelto ni tan duro que parezca toffee. Si hay cacao de alto porcentaje, se nota.
  • Armado. Que las capas sean del mismo tamaño para que se deshagan en la boca de manera uniforme y todo tenga la cantidad proporcional.
  • Simpleza. Que sea una torta como la de cumpleaños de toda la vida, con la menor cantidad de adicionales, pero si hay manjar, que este sea casero, de olla. Hecho con el punto correcto.
  • Precio. Calidad-Precio es importante, considerando además el tamaño, que a veces puede dar para compartir.
  • Nota extra. Todas las tortas son del mismo día. Dividimos las tortas en dos categorías: las de pastelería y las de restaurantes.

LAS DE PASTELERÍA

  1. EMPATE EN PRIMER LUGAR: NIL PRALINÉ Y OLIVIA & COQUE CUCINA ITALIANA

Nil Praline. La Chocolatera Nil Cabrera tiene en su nueva cafetería ubicada en Miraflores una torta donde usa chocolate elaborado por ella misma con cacao de San Martín. El queque tiene cacao en polvo y chocolate húmedo con un toque de crema agria. El de color oscuro, con las capas homogéneas y solo lleva fudge, brillante y con buen punto para mantener la torta completa sin que se desmorone y cubrirla con rizos de chocolate al 70%. Es lo justo de dulce, se deshace en la boca y el empaque está muy bien cuidado. Viene en cuatro versiones: mini una porción por S/ 16, ocho porciones a S/ 68, 14 porciones a S/ 95 y 25 porciones a S/ 155.

Olivia & Coque Cucina Italiana La torta está hecha con chocolate al 75% de Amazonas.  El bizcocho es húmedo con un buen color natural a chocolate, las capas perfectamente cortadas y con sabor a chocolate. Está cubierta con ganache de chocolate al 75% y no lleva manjar, resultando una torta dulce que se deshace en la boca y una presentación hermosa con almendras tostadas y cortadas a cuchillo en la parte superior que ayudan a equilibrar su intensidad. La porción cuesta S/ 35 (rinde para dos) y luego hay cuatro tamaños desde S/ 89 la de cuatro porciones hasta S/ 265 la de 14 porciones.

2. Tentaciones de Ale Melly. El bizcocho es una mezcla de cocoa y chocolate, una receta familiar que tratan de mantener siempre óptima, el fudge lo hacen en casa también. El queque es bastante húmedo, sin embebido, su color es chocolate, las capas son homogéneas el fudge está en el punto ideal, el manjar en cambio es de un color bien oscuro y bastante suelto. En general es una torta bastante dulce que se disuelve en la boca con una linda presentación. La porción cuesta S/ 16, de ahí en adelante hay precios por tamaño, de cuatro porciones a S/ 59, 10 porciones a S/ 95, 20 porciones a S/ 165.

3. La Otra Harina. Esta marca ofrece postres sin gluten sin sacrificar la experiencia, el queque es húmedo hecho con una mezcla de cacao en polvo de Cusco, harina de arroz, maíz y papa, suave. El color es claro, más cerca al café y las capas, para mantener la estabilidad, podrían ser más uniformes (se recomienda mantener refrigerado hasta minutos antes de cosumir). El sabor es chocolatoso, la cobertura se hace con un ganache de chocolate en su punto para superficie y rellenar, además de incluir un manjar blanco hecho en casa de color claro y punto ideal. Si no te dicen que es gluten free, no lo notas, se deshace en la boca y viene en una presentación linda de cuatro porciones por S/ 35.

4. Ura Chocolate. Luchi Narvaez se dedica a hacer chocolate buscando ella misma los cacaos en Cusco, Piura y Tingo María. Su comienzo gastronómico fue haciendo pastelería, de ahí tomó la precisión y hace estas tortas de chocolate con cacao de un único origen. El bizcocho lo hace con buttermilk, lo que brinda humedad y suavidad, cacao orgánico de Cusco de la variedad Vraem 99, que luego rellena y cubre con fudge hecho con el mismo cacao. Dependiendo de la temporada agrega frutas de su propia huerta donde tiene lúcumas, frambuesas, fresas entre otras. La torta de seis porciones cuesta S/ 65.

5. Bullard postres. El queque está hecho con base de cocoa, la cual tiene un toque de almibar pero no es super húmeda, el color es oscuro y el sabor a chocolate no es invasivo. Se rellena con manjar de olla de color claro y bastante suelto. Hacen su propio fudge y luego lleva una cubierta de chocolate amargo. Es una torta dulce que se deshace en la boca, la presentación completa es hermosa, pero no se sostiene una vez que la cortas. La de doble relleno de seis porciones cuesta S/ 63 y la de 14 porciones S/ 105.

6. Dolce Capriccio. El bizcocho está hecha a base de cocoa húmeda, con fudge casero, no lleva embebido, el color es bastante claro, tonos café, y para ellos el fudge es el éxito de esta torta clásica. Definitivamente para los amantes del dulce, de buena textura y en una linda presentación. La porción S/ 16, la de cuatro porciones a S/ 50 y la de 15 porciones a S/ 105.

7. Patty Pastelería. Desde 1992 Patty elabora esta torta, un bizcocho húmedo que no necesita embebido, hecho con cocoa, de color oscuro y con sabor a chocolate. El fudge es una receta casera desde hace 30 años que también utilizan en su turrón de chocolate, lo suficientemente firme para sostener la estructura. No llega a ser empalagos y la presentación es linda, con virutas a los costados y un acabado de fudge en la parte superior. La porción cuesta S/ 12.90, ocho porciones a S/ 65 y la de 12 porciones a S/ 78.

8. EnduzArte. La pastelera Claudia Cisneros está detrás de este emprendimiento en Miraflores. El queque está hecho a partir de cocoa, se humedece con el mismo fudge con un punto más suave. Las capas son uniformes y el manjar de olla es de color oscuro porque lo mezclan con el fudge para tener un punto que mantiene la torta armada. Es bastante dulce y se deshace en la boca, la presentación es una torta de cuatro porciones cubierta de rizos de cobertura a S/ 50, la de 10 porciones a S/ 80 y la de 18 porciones a S/ 110.

9. Mariáte. Elaborada a partir de cocoa un bizcocho húmedo con mucho fudge elaborado por ellos mismos, las capas están correctamente proporcionadas y tiene un sabor claro a chocolate. Decoran con gajos de chocolate bitter. Esta es una torta cumpleañera bien cumplidora y que nunca falla. Su porción cuesta S/ 9 y a partir de ahí en diferentes tamaños, 4 porciones a S/ 35 y hasta 15 porciones a S/ a 99.

10. Gonzalito cocina. Es una torta hecha en casa con cocoa, manjar de olla hecho en casa y embebida con un punch de cacao y ron. Las capas están bien proporcionadas y con un sabor muy bajo a chocolate. El fudge tiene buen punto, se siente bastante dulce y la presentación tiene mucha rayadura de chocolate bitter, el producto es bueno, pero los insumos podrían ser mejores. La torta de seis porciones cuesta S/ 52, la de 10 está a S/ 74, la de 14 a S/ 103 y la mutante de 25 porciones a S/ 133.

11. Vekia Una recomendada por nuestros lectores, está hecha con cacao en polvo, el fudge se hace en casa con el mismo cacao, el queque es húmedo con un sabor simple a chocolate, el fudge tiene buen punto y la presentación en comparación con las otras tiene muchas oportunidades de mejora esta es para los amantes del dulce. Encontramos que el embebido es demasiado y que quizá sería mejor considerar que el bizcocho debe sentirse como tal, como el de una torta. El precio por porción es S/ 15.5, cuatro porciones a S/ 50 y la de 10 a S/ 85.

12. Ukaw. Gianina Flores es la chocolatera Ukaw, con una pequeña tienda en Miraflores su torta está hecha con su chocolate 70% y con polvo de su propio cacao proveniente de Ucayali. Es un muy buen comienzo para una torta de chocolate de origen que necesita un ajuste en la técnica, el queque está un poco seco, pero es de buen color, con un intenso sabor a chocolate de alto porcentaje y se le puede distinguir el origen selvático. Muy baja en dulce ya que endulzan con panela. Con unos ajustes en técnica, sería sobresaliente. Su torta de cuatro porciones cuesta S/ 18.

13. María Almenara. Otra muy recomendada, nos generó mucha tristeza que la calidad haya decaído significativamente, porque además ha sido súper rankeada por los consumidores. El queque es oscuro y con un postgusto amargo, el fudge muy suelto y no mantiene la forma, esperemos que mejore pronto. Tiene la fama y la oportunidad. La porción cuesta S/ 19, la torta mini para cuatro porciones cuesta S/ 49 y la de 12 porciones S/ 99.

LAS DE RESTAURANTES 

  1. EMPATE EN PRIMER LUGAR: DEMO Y MATRIA

Demo. El equipo del chef Juan Luis Martínez estuvo meses desarrollando la receta de su torta de chocolate: un queque húmedo que ensamblan al momento, elaborado a partir de cacao en polvo, harina integral. El manjar que une las dos capas perfectamente cortadas está hecho por ellos mezclándolo con chocolate de Piura. El fudge superior es cacao todo endulzado con panela, la decoran con trozos de galleta de chocolate y avellanas, otro de sus postres para no desperdiciar nada. El precio de la porción está S/ 25. Bien pagados.

Matria. El equipo de la chef Arlette Eulert ha ensamblado esta torta elaborada con chocolate de San Martín 80% de cacao. El bizcocho es húmedo ya que está embebido en ron. De color chocolate y sabor muy marcado al origen del chocolate. El fudge está en el punto perfecto para rellenar y bañar la torta, el manjar es firme y el resultado es una torta de chocolate que fácilmente satisface a más de uno. Con virutas al 45%, del mismo origen y láminas de pistacho. La porción cuesta S/ 27 y el molde completo S/ 58.

2. La de Pancha. El restaurante Panchita, a cargo del chef Miguel Intiquilla, tiene una torta de chocolate que no es tan alta pero sí cuadrada y grande. El queque es a base de cocoa, de color oscuro, y sabor marcado a chocolate. Se cubre con una salsa mezcla de chocolate de Ucayali 60% y 45%. El manjar es de buen color y un poco suelto, viene cubierta de merenguitos blancos con nibs de cacao. Es dulce, con buena textura, la presentación es sobresaliente. La porción cuesta S/ 23 y calidad-precio es tremenda.

3. Cosme. El restaurante del chef James Berckemeyer tiene postres caseros elevados y su torta de chocolate es uno de ellos: elaborado con chocolate Amador, el bizcocho es bien húmedo sin ser embebido, el color es chocolate y las capas son uniformes. Es muy chocolatoso. El fudge tiene buen punto, sabor de cacao bien marcado, el manjar firme para mantener la base con un buen nivel de dulce y una presentación que incluye crema batida fresca, para alivianar la contundencia. La porción cuesta S/ 36 y da para dos.

4. La Mar. La icónica cebichería La Mar tiene su propia version de torta de chocolate: un queque no tan húmedo de color oscuro con intenso sabor a chocolate, bañado en un fudge bastante ligero y con un manjar hecho por ellos, de color claro y con buen punto. Es una torta bastante dulce con en una presentación que incluye una laja de chocolate al costado. La porción generosa cuesta S/ 32.

5. La Limeña de Tanta. Queque húmedo, sin embeber, de un color bastante oscuro e intenso sabor a chocolate. El fudge bastante firme con manjar oscuro y buen punto. Para los que quieren una torta bien dulce, se deshace en la boca y la presentación es hermosa, como más casera. La porción cuesta S/ 15 y la torta completa S/ 99.

6. 500 grados. El equipo del chef Jaime Pesaque armó esta torta hecha con tres capas parejas de queque de chocolate de cocoa, con color oscuro y fudge en su punto de color y firmeza. Es una torta que se mantiene en sitio, que creemos podría ser un poco más húmeda. El manjar, también hecho por ellos, ayuda a la firmeza de esta opción decorada con ganache de chocolate, fresas, arándanos y almendras crocantes, que fácilmente alimenta a más de uno. La porción a S/ 39.

7. Barra Chalaca. Fácil de ensamblar y llevar, esta torta de chocolate está lista para ser servida en cualquier momento: un queque húmedo de color muy oscuro, casi negro, capas perfectamente cortadas pero con un sabor a chocolate bastante bajo, el fudge es bien suelto y se le coloca al momento de servir. El manjar, por el contrario, es de color oscuro y bien firme. Cumplidora. La porción cuesta S/ 12.50.

8. La Cumpleañera de Tanta. Otra versión que ofrece este restaurante: un queque de chocolate, de color bastante oscuro con las capas perfectamente cortadas, relleno con manjar, bañado de fudge bien firme y decorado con una chantillí de chocolate. La presentación es hermosa y elegante, pero hay que mejorar la textura final. La porción cuesta S/ 13 y la torta completa S/ 79

9. El Bodegón. La chef Cinzia Repetto elabora en El Bodegón la receta clásica cumpleañera con un queque a base de cocoa, de color oscuro embebido en punch de ron, leche y cocoa, con un sabor a chocolate no tan marcado. El fudge está hecho por ellos, un poco suelto y con manjar entre las capas. Es un queque dulce, de textura cumplidora y una elegante y hermosa presentación. La porción cuesta S/ 21.

LA DE PETITE DESSERTS

Camila Iturry, la dueña de Petite Desserts, fue la que albergó la cata en su pastelería pronta a inaugurarse (abre la primera semana de febrero), por lo que no participó con su torta en la cata para evitar conflicto de intereses. Sin embargo, su propuesta es muy buena y se la dejamos a continuación para que en cualquier momento goloso la consideren. Nace de un emprendimiento pandémico, el queque está hecho con cocoa, esponjoso y bien húmedo, embebido en almíbar de chocolate, relleno con manjar a la olla de color claro y suelto, bañada con fudge hecho en casa y decorado con virutas de cobertura de chocolate y arándanos para aportar frescura. Las porciones individuales se cortan cuadradas para que el fudge esté chorree junto con el manjar, pecaminoso por todos lados. Tiene un nivel de dulce bastante bueno, en una presentación golosa que se deshace en la boca. La porción cuesta S/ 15 (rinde para dos) y entera cuesta S/ 65.

BONUS TRACK

Ayacucho: Miroshnik. No es solo una marca de chocolate, en Huamanga elabora una torta de chocolate en su cafetería con su propio chocolate que producen tree-to-bar con cacao Vrae-99. Lo usan al 70%, se rellena con dulce de leche casero y se baña con ganache al 60% del mismo cacao. Es un bocado destacable y memorable, de bizcocho suave y dulce controlado (recomienda Paola Miglio).

Cusco: La Rabona. En la ciudad de Cusco, la Rabona hace una torta con extrachocolate, con base de cocoa, el queque embebido en un almibar especial, fudge casero y manjar. El sabor clásico de torta de cumpleaños de toda la vida (recomiendan Silvana Quintero Chocolatier de La Continental, Paola Miglio y Catherine Contreras, periodistas gastronómicas).

Arequipa: Part Time Baker. Es de las pocas en Arequipa que se prepara con chocolate de verdad, así que se siente el sabor a choco intenso, manjar súper rico y bien rellena. La decoran con pedazos de chocolate al 70% (recomienda Paula Castañeda, chef de Mumis).

Trujillo: Tiempo Postres. Vicente Córdova estuvo de pasada por Lima haciendo prácticas de pastelería y pudimos probar su torta de chocolate. Hace un par de semanas regresó a Trujillo con sus postres. El queque está hecho con dos tipos de cocoa, el fudge lo hace tipo brigadeiro, con cocoa, leche condensada y mantequilla, con la receta tradicional que cocinan en olla de barro hasta obtener el punto deseado, no es tan firme, pero tampoco es súper duro (recomienda Daniel Quintero, comunicador).

Etiquetas: torta, favoritas, tarta, torta de chocolate, cacao, cata, cata de torta de chocolate

TAMBIÉN PUEDES LEER

MAZ INGRESA A LA LISTA EXTENDIDA DE LOS ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS

Foto de MAZ INGRESA A LA LISTA EXTENDIDA DE LOS ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS
Mié 13 de marzo de 2024

Virgilio Martínez y Santiago Fernández celebran un nuevo reconocimiento para el restaurante peruano en Tokio. En este video ambos chefs nos hablan de las novedades y los retos a futuro.

Leer más

EL MERLÍN DE LA MAR, ES LA NUEVA CEBICHERÍA MODERNA DEL MERLÍN DE CABO BLANCO

Foto de EL MERLÍN DE LA MAR, ES LA NUEVA CEBICHERÍA MODERNA DEL MERLÍN DE CABO BLANCO
Lun 27 de febrero de 2023

Los días de sol y calor invitan a disfrutar un rico cebiche, y esta vez el Merlín de Cabo Blanco estrena nuevo escenario.

Leer más

JOSÉ DEL CASTILLO Y EL RECUERDO DE AQUELLOS CONTUNDENTES RECALENTADOS

Foto de JOSÉ DEL CASTILLO Y EL RECUERDO DE AQUELLOS CONTUNDENTES RECALENTADOS
Jue 16 de noviembre de 2023

El chef José del Castillo nos cuenta sobre sus recalentados favoritos que sirve en su Almacén de Isolina, ahora también disponible para banquetazos de desayuno.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

banner-pub banner-pub

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de FRANCISCO RUANO: “MI CULTURA NO ME ENSEÑA A CELEBRAR LO QUE TENEMOS ACÁ, A APRECIARLO, APLAUDIR, RESPETARLO. TUVE QUE IRME FUERA PARA DARME CUENTA”
Mar 18 de febrero de 2025
FRANCISCO RUANO: “MI CULTURA NO ME ENSEÑA A CELEBRAR LO QUE TENEMOS ACÁ, A APRECIARLO, APLAUDIR, RESPETARLO. TUVE QUE IRME FUERA PARA DARME CUENTA”
Foto de JUAN LUIS MARTÍNEZ: “VOLVER A VENEZUELA TE MUEVE LAS MOLÉCULAS, VIAJAS A UN PASADO QUE LO SIENTES HOY” 
Vie 14 de febrero de 2025
JUAN LUIS MARTÍNEZ: “VOLVER A VENEZUELA TE MUEVE LAS MOLÉCULAS, VIAJAS A UN PASADO QUE LO SIENTES HOY” 
Foto de JESSICA ROSVAL: “SE ESTÁ PRIORIZANDO MUCHO MÁS LA SALUD MENTAL Y FÍSICA, EL EQUILIBRIO ENTRE EL TRABAJO Y LA VIDA PERSONAL, Y NUESTRA INDUSTRIA NECESITA RESPONDER A ESO”
Jue 13 de febrero de 2025
JESSICA ROSVAL: “SE ESTÁ PRIORIZANDO MUCHO MÁS LA SALUD MENTAL Y FÍSICA, EL EQUILIBRIO ENTRE EL TRABAJO Y LA VIDA PERSONAL, Y NUESTRA INDUSTRIA NECESITA RESPONDER A ESO”
Foto de MAYTA: LA TIERRA NOBLE DE JAIME PESAQUE
Mié 12 de febrero de 2025
MAYTA: LA TIERRA NOBLE DE JAIME PESAQUE
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashka

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram