Este viernes 4 de noviembre la gran familia de Destilería Andina y Chuncho Restaurante Bar celebrarán 39 años de Matacuy Elixir Andino. Fue por el año 1983 que Wendy Weeks empezó a producir sus primeros compuestos de destilado de caña y botánicos andinos. Ahora, 39 años después, se celebra ese momento con una reunión especial en el bar y restaurante Chuncho en Ollantaytambo.

Para el festejo hay cena especial preparada por la chef invitada Arlette Eulert (Matria) y Josefina Rimachi, y maridaje de destilados elaborados por los bartenders de casa Guido Velazque, André Querol, Tatiana Flores e invitados, Samuel Serna (La Gintonería), Liz Díaz (Lila Dasso). La fiesta continuará con pruebas de cócteles especiales a base de Matacuy y demás destilados de Destilería Andina con el acompañamiento musical de La Sonora Patronal. Reservas al 51 944-097-059.

HAY QUE APROVECHARLO TODO: PIELES DE PAPA RELLENAS DE QUESO AL HORNO

Mar 28 de mayo de 2024

Se pueden rellenar de la misma papa, como hemos hecho nosotros en esta receta, porque buscábamos algo más contundente, o colocar el queso y tocino.

Leer más

RECETA: TARTA VASCA DE CHOCOLATE Y CARDAMOMO

Jue 12 de diciembre de 2024

Conversamos con Richi Goachet de Verbena para que nos comparta su receta especial de tarta vasca con chocolate peruano.

Leer más

A CELEBRAR EL ORÉGANO, EL ORO VERDE DE TACNA

Lun 12 de febrero de 2024

En las provincias de Tacna, Tarata, Candarave y Jorge Basadre, los productores de orégano se beneficiarán tras la designación de la undécima denominación de origen del Perú

Leer más