HIBISCUS COLLINS, UN CÓCTEL DE THALÍA TALAVERA

Un cóctel ligero y fresco, perfecto para acompañar los piqueos que abren el almuerzo de fin de semana o para alegrar la tarde.

Un cóctel sencillo, la reversión del clásico Tom Collins de la bartender Thalía Talavera del restaurante Síbaris. Como para arrancar con un brunch o un buen aperitivo de domingo antes del almuerzo.

INGREDIENTES 

  • 2 onzas de Vodka 14 Inkas (o el que tengan en casa),
  • 3 a 4 onzas de jarabe de hibiscus (hecho en casa es fácil: 1 taza de azúcar + 1 taza de agua tibia + 1/4 de taza de flor de hibiscus, se homogeniza todo y esperar que enfríe para usar).
  • 1/2 onza de zumo de limón
  • Agua con gas

PREPARACIÓN

  • Preparar el jarabe y reservar.
  • Se van agregando en orden los ingredientes en un vaso long drink, y se completa con agua con gas. revolver y listo.
  • Decorar con una rodaja de limón deshidratado y tiras de naranja deshidratada.
Etiquetas: cóctel, día de la madre, cocínale a mamá, receta, hibiscus collins, cóctel, thalía talavera, síbarís, tom collins

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