Madre de Dios fue el escenario escogido para celebrar el segundo Momento Mater. Momento Amazonía retó a sus participantes y los congregó para hablar sobre comida sin referirse directamente a ella.

Ocho cocineros peruanos andan alistando maletas para ser parte del proyecto Porco Mundi, creado por Jefferson y Janaina Rueda de Casa do Porco. La cena se realizará este lunes 21 de enero.

La Liga contra el Cáncer se puso las pilas y con el apoyo de reconocidos chefs peruanos lanza recetas que ayuda a proteger nuestra piel.

Mauro Colagreco, chef argentino dueño de Mirazur, se adueñó de Madrid por unos días y creó una experiencia única en la que narró la historia de lo que sucede debajo de la tierra de su restaurante.

En 2018, Sinba registra el manejo de 351 toneladas de residuos orgánicos, es decir 14,366 árboles sembrados o 554 moléculas CO2 que dejaron de formar parte del aire que respiramos.

El proceso de migrar a la eliminación del plástico y uso de envases biodegradables en el Mercado Saludable de La Molina ya comenzó

¿Se han preguntado qué comerán durante la competencia y cómo será la logística para alimentar tres veces al día a siete mil personas?

El whisky se ha relajado, está llegando a los jóvenes, y acepta frescos acompañantes como el ginger ale o el jugo de manzana.

Arrancamos con los panetones y esta vez van tres recetas: budín para aprovechar lo que queda del panetón en casa; unas tostadas francesas de panetón y panetón con praliné de pecanas. 

El Proyecto Bicentenario premiará a los ganadores con una canasta de productos peruanos de calidad. 

En este primer micro de “Cocineros peruanos, platos típicos y vinos peruanos” por Palabra de Vino; Gastón Acurio pone manos a la obra y prepara un cebiche clásico con pescado blanco y camarones.

Perú va puntero desde que se creó la lista 50 Best Latam. Celebra, sí, pero aún no termina de enfocarse en la defensa de su territorio y de sus recursos.