Giovanna Maggiolo, experta chocolatera y dueña de la tienda Xocolatl, ha creado una simpática colección de bombones que recorre los sabores del pisco.

No es que Giovanna Maggiolo haya mezclado ambos insumos, todo lo contrario, ha desagregado los descriptores de cada cepa para unirlos a los mejores granos de cacao. Así nacen ocho piezas, cuatro aromáticas y cuatro no aromáticas, que desfilan rellenas de plátano y manjar de pecanas (Quebranta), toffee de café y sal de Maras (Negra Criolla), lima, mandarina y azahar (Torontel), pasta de aceituna (Uvina), manzana y pera (Mollar), hierba luisa y piña (Italia), durazno y manzana (Albilla) y rosas y vainilla (Moscatel). Para probar con calma, acompañando con una copa de cada uno de los pisco. Como quien juega entre amigos.

Xocolatl. Manuel Bonilla 111, Miraflores / T. 242-0143 / Horario: lunes a sábado de 11:00 a 19:00 horas / Se adaptan tarjetas

CINCO CÓCTELES, UN SOLO DESTILADO: LA RUTA DE PISCO FERREYROS

Mié 16 de julio de 2025

Exploramos algunas barras de la ciudad para buscar cinco cócteles preparados con este emblemático pisco de Ica.

Leer más

COMER AL DENTE: CÓMO LLEGAR A ESTE PUNTO GASTRONÓMICO Y CÓMO BENEFICIA NUESTRA ALIMENTACIÓN

Jue 9 de abril de 2026

En vísperas de la Semana al Dente de Wong, repasamos la preparación correcta de pastas largas y rellenas, así como sus valores nutricionales.

Leer más

MAYTA PARA EL PERÚ, PERO TAMBIÉN PARA EL MUNDO

Vie 16 de junio de 2023

El último año de premiación (2022) consiguió el puesto nueve en Latinoamérica y entró con un salto abismal a la lista del mundo en el puesto 32.

Leer más