Video Manuel Godos.

Renato Peralta, de la barra Migas en Perúpa´ti, nos enseña cómo prepara su conocido pollo chimichurri, potente sánguche que promete saciar hasta al más hambriento.  

INGREDIENTES

(Para una porción, si son más en casa, pueden duplicar los ingredientes)

• 100 gramos de pechuga de pollo sancochada y deshilachada
• Chimichurri y mayonesa (mezcladas)
• Papas al hilo
• Lechuga
• Tomate
• Pan de hamburguesa

PREPARACIÓN 

• Colocar el pan en el horno a 300° Farenheit. Combinar mayonesa y chimichurri en partes iguales e integrar luego la pechuga de pollo deshilachada. El pan debe quedarse alrededor de un minuto a minuto y medio.
• Cortar el tomate y trozar la lechuga. Retirar el pan del horno y colocar sobre la base, una cama con nuestros vegetales. Poner el pollo sobre las verduras y agregar las papas al hilo. Cerrar el sándwich.
• Si quieren variar un poco el sabor de su chimichurri les recomendamos ponerle un poco de pimiento y ají limo.

CONVOCATORIA ABIERTA: POSTULEN AL PREMIO AL MEJOR DISEÑO DE BAR DE 50 BEST BARS 2025

Mar 4 de febrero de 2025

Hasta el 17 de febrero están abiertas las inscripciones y todos pueden inscribirse de forma gratuita.

Leer más

¿A QUÉ SABEN LAS CAFETERÍAS DE ESPECIALIDAD CUSQUEÑAS?

Lun 15 de enero de 2024

Tres locales de jóvenes cusqueños que se han adentrado al mundo de las cafeterías de especialidad resaltando el valor de los productores y el diseño.

Leer más

PALACHINKE: 45 AÑOS DE TRADICIÓN FAMILIAR SUIZA

Lun 11 de noviembre de 2024

En el cruce de la Av. Benavides y la Calle Schell en Miraflores, la dulce memoria de los panqueques gigantes de la familia Monnier sigue vigente.

Leer más