Escribe Vanessa Rolfini (@rutasgolosas) / Foto Paola Miglio (paola.miglio)

Ya están abiertas las agroferias campesinas y mercados itinerantes para comprar productos de primera necesidad y de temporada, cuyo origen conocemos porque los vende el productor, a precios justos.

Comienza progresivamente la aparición de las agroferias campesinas o mercados agropecuarios itinerantes en Lima. Las dos primeras iniciativas surgen desde las municipalidades de Miraflores y Magdalena del Mar que, siguiendo todos los protocolos sanitarios necesarios, han decidido arrancar.

Aunque las autoridades municipales están tomando todas las previsiones, es importante, tener presente las medidas de bioseguridad: utilizar tapabocas, mantener la distancia social, que asista un solo miembro por familia, que cada quien lleve sus bolsas, lavarse las manos antes y después de asistir al mercado y ser breves en las compras, para lo que es muy útil, llevar una lista escrita con lo que se necesita. En conclusión, no bajar la guardia y estar más atentos que nunca a que se cumplan estas normas.

Una vez que regresemos a casa, lo recomendable es tomar las medidas sanitarias para que todos los alimentos adquiridos sean totalmente inocuos. Encontrarán instrucciones al respecto en el siguiente link https://cutt.ly/XyQCYJG que, si bien son recomendaciones de higiene para delivery, muchas aplican en este caso.

EN MAGDALENA DEL MAR

La Agroferia Campesina que usualmente se instala los domingos en la avenida Brasil, tendrá momentáneamente otra ubicación, pero con los productores que venden directamente desde hace muchos años en este espacio. El anuncio hecho en su página de Facebook afirma que han desarrollado este proyecto que le permitirá al público adquirir productos de primera necesidad a precios justos en un ámbito ordenado, limpio y seguro. “Algunos productores se irán sumando semana a semana. Además, tendremos pescado, carne de cerdo, pollo y huevitos de codorniz”, anuncian. de jueves a sábado en el Puericultorio Pérez Araníbar, Magdalena (entrada por la calle Antonio Raymondi cuadra 1) de 08:00 a 15:00 horas.

EN MIRAFLORES

El Mercado Agropecuario Itinerante de Miraflores ofrecerá alimentos de primera necesidad, a precios accesibles. Estará ubicado en un lugar distinto por día, organizado por la Municipalidad de este distrito, que se ha esforzado en garantizar las medidas sanitarias necesarias. Igual, mucho depende de ustedes. Viernes 15: Calle 8 de octubre cuadra 1, a la altura del óvalo de avenida de El Ejército. Sábado 16: Parque Miranda, frente al teatro Marsano. De 09:00 a 14:00 horas.

ZARA ALANYA: “ME GUSTA MI VOZ EN PASTELERÍA, PERO AMO LAS RECETAS CASERAS. HACERTE UN PAN EN CASA ES LO MÁS RICO”

Mar 13 de agosto de 2024

Esta es la pujante historia de una peruana emprendedora (y verán que el concepto le calza perfecto) ganadora del The Pastry Discovery Gem Award 2024 de La Liste

Leer más

PREMIO FOOD PLANET: DOS MILLONES DE DÓLARES PARA UN PROYECTO INNOVADOR

Jue 11 de abril de 2024

Importante premio ambiental recompensa iniciativas que apoyan la biosfera resiliente mientras alimentan al mundo.

Leer más

LEYENDO EL MENÚ: UNA PELÍCULA QUE REVELA PARTE DEL DRAMA DETRÁS DE LA “ALTA COCINA”

Mié 1 de marzo de 2023

The Menú es un intento de comedia negra, de oscura sátira sobre la llamada alta cocina y su discurso. Esta vez el cinéfilo, panadero y asesor gastronómico hace la reseña.

Leer más