PREMIOS SUMMUM: CENTRAL, EL MEJOR
La noche de los Premios Summum fue intensa. Central se coronó por tercera vez como el mejor restaurante del Perú. IK fue la sorpresa de la noche.
La noche de los Premios Summum fue intensa. Central se coronó por tercera vez como el mejor restaurante del Perú. IK fue la sorpresa de la noche.
La noche de los Premios Summum fue intensa. Central, de Virgilio Martínez, se coronó por tercera vez como el mejor restaurante del Perú y como mejor en Comida Peruana Contemporánea. La sorpresa de la noche fue IK (chef Mónica Kisic), que entró a la lista de los 10 mejores en el puesto 6 y se llevó el galardón al Mejor Nuevo Restaurante.
LO 20 MEJORES
PREMIOS POR CATEGORÍAS
Carnes y Parrillas: Carnal
China: Titi
Italiana: Symposium
Japonesa: Maido
Nikkei: Costanera 700
Mediterránea: La Gloria
Peruana Tradicional: Fiesta Chiclayo Gourmet
Peruana Contemporánea: Central
Pescados y Mariscos: Costanera 700
Mejor Restaurante de Hotel: Maras (The Westin Libertador Lima Hotel)
Mejor Nuevo Restaurante: IK
Resto Bar-Lounge: La Cucharita
Mejor Coctelería con Pisco: Mayta
Regional: Fiesta Chiclayo Gourmet
Lambayeque: Fiesta Chiclayo Gourmet
Arequipa: Chicha por Gastón Acurio
Cusco: Cicciolina Bodega-Bar Tapas-Restaurante
La Libertad: Fiesta Chiclayo Gourmet
Iquitos: Al Frío y Al Fuego
Mejor Sommelier: José Miguel Burga – Central
Central reached the top, and we celebrate! The restaurant, was awarded the No. 1 position The World’s 50 Best Restaurants 2023 list
Leer más
Lima late en sus bares de siempre. Entre tabernas centenarias y copas de pisco se cuentan historias de presidentes, poetas y amigos que nunca dejaron de conversar.
Leer más
Usando creatividad y buenos insumos, plantean este año indulgencias precisas para las fiestas, con la que se puede consumir panetón de formas diferentes.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
