PESCADOS, HISTORIAS Y RECETAS DEL PERÚ
Coki Luján nos lleva por las cocinas de los comedores populares del Perú, iniciativa social formada por valientes mujeres peruanas que contribuyeron a forjar la paz.
Coki Luján nos lleva por las cocinas de los comedores populares del Perú, iniciativa social formada por valientes mujeres peruanas que contribuyeron a forjar la paz.
Foto Difusión.
Escribe Marissa Chiappe (@marissachiappe)
Coki Luján nos lleva por las cocinas de los comedores populares del Perú, iniciativa social formada por valientes mujeres peruanas que contribuyeron a forjar la paz y la esperanza en una época de violencia y división.
Pescados, Historias y Recetas del Perú no solo resalta la importancia de nuestros recursos hidrobiológicos, también plasma en sus relatos las recetas para la preparación de potajes en base a nuestras riquezas marinas, revalorando el diario quehacer de estas madres. Editado por el Ministerio de la Producción, es un libro que nos lleva del mar a la mesa por medio de la creatividad con las recetas de estas grandes mujeres. Se lo pueden descargar completo de la web y gratis aquí.
Un refugio de serenidad y lujo donde cada rincón está pensado para que el disfrute sea de cuerpo, mente y alma.
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Dos días de inspiración culinaria, innovación y experiencias gastronómicas únicas.
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Hay muchos motivos para que el Perú celebre el lugar que ocupa su gastronomía en la escena regional. Analizamos los detalles de este ranking, esta vez desde la ciudad de Río de Janeiro.
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