Una pequeña cata de turrón de Doña Pepa: probamos 10 y estos son los resultados.

La chef peruana habló con El Trinche sobre los premios a mejor chef mujer, su nuevo restaurante Kjolle, su carrera y relación actual con la cocina.

Cuzco Foods fue creada con el objetivo de mostrar los mejores productos locales en un mercado gourmet dentro y fuera de Perú.

El nuevo punto cervecero es Nación Cervecera, a menos de una cuadra de la Plaza San Martín. Un bar con más de una docena de marcas.

Un buen almuerzo nikkei en restaurant Toshi se convirtió en excepcional, cuando se armonizó con 17 vinos argentinos -en su mayoría blancos-, y la presencia de 16 bodegas y sus enólogos.

Cuando la tradición venezolana se encuentra con el insumo peruano y se aplican técnicas universales. El resultado es Mérito Restaurante, en Barranco.

Nuda Gastro Bar, por encima de la buena música y el ambiente, destaca por su carta cócteles de autor, clásicos, incluso divididos por tipos de licores o destilados.

Vamos a hablar de arquitectura de restaurantes y cómo una antigua casona barranquina fue recuperada y transformada en un espacio que habla con su entorno.

¿Cuáles son las tallas mínimas de los pescados, moluscos y crustáceos? ¿Cuándo son los tiempos de veda? Acá les dejamos toda la información y el cronograma.

En La Gelaterie los helados echan mano de los sabores peruanos, que no se limitan a las frutas, sino que hasta refinan clásicos arequipeños como el queso helado.

Estos son los ganadores del IV Concurso Nacional de Chocolate Peruano. Acá la lista completa. Pasen a revisarla, tomar nota y comparar con lo que ustedes, aficionados, han probado. ¿Qué opinan?

El equipo de El Trinche se fue a dar una vuelta por el IX del Salón del Cacao y Chocolate y encontró chocolate de verdad y no golosina con sabor a chocolate.