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LOS 5 MEJORES ROCOTOS: RELLENOS AREQUIPEÑOS DE MARÍA ELENA CORNEJO
Periodista gastronómica y arequipeña volcánica, según la autora los mejores rocotos rellenos arequipeños se comen en picantería. Estos son los que elige y a los que vuelve. Hay un infiltrado, pero por las razones justas.