LOS 5 MEJORES: PANES CON POLLO FRITO SEGÚN RENATO PERALTA

LOS 5 MEJORES: PANES CON POLLO FRITO SEGÚN RENATO PERALTA

El panadero se sumergió en el mundo del pan con pollo frito y nos reveló los más ricos que se comió en Lima. No hay orden, son los cinco y dentro de ellos, el más inesperado.

Escribe: IG @eltrinchecom / Foto Portada Loes Klinker

Renato Peralta es un experto comedor y conocedor de la panadería y el café, no por algo cuenta con la experiencia de añales siendo panadero, pero además asesor de restaurantes. Para él lo que más le gusta del sánguche de pollo frito es “el contraste que se da entre una pechuga o muslo jugoso y a la vez súper crocante, lleno de sabor, especias con toques picantes, picos de sal y otros, y un pan suave, esponjoso, mantequilloso, migoso, dulzón. Esto, acompañado de una mayonesa casera súper cremosa, a veces lechuga fresca y, mejor todavía, pepinillos encurtidos que desbordan acidez justa para equilibrar ese primer y ansiado mordisco”. Los siguientes son los cinco mejores para Renato, cada uno en su estilo y sin un ranking especial. 

  • Café A Bistró. El primero en hacer un sánguche de pollo frito estilo estadounidense, clásico y muy rico. Jugoso y de fritura puntual.
  • Chicken What. El pollo es súper crocante y sabroso, equilibrado, pan mantequilloso, además se presenta en varias combinaciones, como estilo coreano o BBQ.
  • Mad Burger. El pollo es pequeño, la cocción es perfecta, suave, rica salsa, lo ideal es comerlo en el local.
  • Primos. La pechuga de pollo es crocante, lleva media palta, de buen sabor y contundente.
  • KFC. Su renovada propuesta tiene un pan semidulce y suave, pechuga con la receta secreta, pepinillos y está mucho más logrado que las versiones anteriores, vale la pena probarlo. Precio muy asequible.
Etiquetas: pollo frito, pan con pollo, pan con pollo frito, renato peralta, los cinco mejores

TAMBIÉN PUEDES LEER

LA RUTA DEL PAICHE: ASÍ LLEGA EL GRAN PEZ AMAZÓNICO HASTA NUESTRA MESA

Foto de LA RUTA DEL PAICHE: ASÍ LLEGA EL GRAN PEZ AMAZÓNICO HASTA NUESTRA MESA
Mar 19 de agosto de 2025

Este pez se cultiva en estanques de productores de la amazonía peruana, con calidad supervisada para que llegue perfecto a casa.

Leer más

EL APRENDIZAJE QUE DEJA EL PROYECTO YACHAY Y LA CULTURA DE LA CONCHAS DE ABANICO

Foto de EL APRENDIZAJE QUE DEJA EL PROYECTO YACHAY Y LA CULTURA DE LA CONCHAS DE ABANICO
Dom 12 de marzo de 2023

Entre el Pacífico y el desierto crece la vida, un valle quieto, de viñas extensas y proyectos que apuntan a largo plazo. Ahí se inspira Jaime Pesaque para su Mayta.

Leer más

TANTA: LA TENTACIÓN DE UN DESAYUNO FAMILIAR DIFERENTE

Foto de TANTA: LA TENTACIÓN DE UN DESAYUNO FAMILIAR DIFERENTE
Vie 4 de octubre de 2024

Para romper la monotonía del desayuno en casa, el chef Bratzo Vergara nos cuenta de una propuesta enfocada en opciones que realzan los insumos locales.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

banner-pub banner-pub

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de  NIKKEI EN SAN ISIDRO: LA EVOLUCIÓN CONSTANTE DE GAIJIN
Vie 17 de abril de 2026
 NIKKEI EN SAN ISIDRO: LA EVOLUCIÓN CONSTANTE DE GAIJIN
Foto de JAIME RODRÍGUEZ DE CELELE: “MI FOCO NO ES SER NÚMERO UNO, SINO TENER ESTABILIDAD Y QUE LA GENTE VENGA, COMA Y SEA FELIZ”
Lun 13 de abril de 2026
JAIME RODRÍGUEZ DE CELELE: “MI FOCO NO ES SER NÚMERO UNO, SINO TENER ESTABILIDAD Y QUE LA GENTE VENGA, COMA Y SEA FELIZ”
Foto de COMER AL DENTE: CÓMO LLEGAR A ESTE PUNTO GASTRONÓMICO Y CÓMO BENEFICIA NUESTRA ALIMENTACIÓN
Jue 9 de abril de 2026
COMER AL DENTE: CÓMO LLEGAR A ESTE PUNTO GASTRONÓMICO Y CÓMO BENEFICIA NUESTRA ALIMENTACIÓN
Foto de ANDREA CEVALLOS, LA REPOSTERA QUE ENVÍA UN DULCE PEDAZO DE PERÚ A CADA RINCÓN DE ESTADOS UNIDOS
Mar 31 de marzo de 2026
ANDREA CEVALLOS, LA REPOSTERA QUE ENVÍA UN DULCE PEDAZO DE PERÚ A CADA RINCÓN DE ESTADOS UNIDOS
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashka

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram