Lanzamos las listas especializadas que también se irán actualizando día a día. Esta va con proveedores de leche, quesos, yogures, entre otros. Hay de grandes empresas pero también de pequeños productores artesanales. Si se quieren sumar, nos escriben a info@eltrinche.com para confirmar toda la información y añadirlos.

Escribe @eltrinchecom / Foto Alexander Maasch

• Agroindustria Ibsa. Quesos de Cajamarca: mantecoso, queso suizo. Las entregas se hacen a todo Lima previa coordinación. Pedidos: 991-443-155.
• Asociación de Agricultores Ecológicos del Valle del Río Chillón (productores). Productos agroecológicos, hortalizas, huevos, cuy. Cuentan con autorización de reparto a varios distritos. Pedidos: 954-122-645 / 945-303-096.
• Cayetano Express (productores). Lácteos como yogur, leche, quesos, entre otros. Chorrillos, La Molina, La Victoria, Surco, Ate, Santa Anita, San Luis, Surquillo, San Borja, Barranco, Breña, Jesús María, Magdalena, Miraflores, San Isidro, Lince,San Miguel. Pedido mínimo S/ 50, delivery gratuito. Pago transferencia o Yape. Pedidos: 956-640-214 / 994-210-102.
• Duman Quesos Perú (productores). Quesos de cabra y de vaca. Reparto a Miraflores, San Borja, Surco, Magdalena, San Isidro, Lince. Los pedidos se reciben de lunes a sábado de 09:00 a 17:00 horas, reparto de 24 a 48 horas luego de realizado el pedido, mínimo S/ 70, delivery sujeto a recargo según zona. Se aceptan transferencia, Yape o efectivo. Pedidos: 999-502-049 / La Encantada de Villa 987-937-702.
• Floralp (productores). Quesos oxapampinos a domicilio. Entregas a Miraflores, San Isidro, San Borja y Surco sin recargo. Pedidos de lunes a viernes de 09:00 a 16:00 horas. Pedido mínimo S/ 60 y pago por transferencia. Pedidos: Whatsapp: 99-192-602.
• La Cabrita (productores). Leche de cabra, leche pasteurizada, mantequilla, quesos de cabra, yogur, quesos para sándwiches, entre otros. Entrega de pedidos sábado, domingo y lunes. Pedidos: Whatsapp 987-530-794 / lacabrita_09@yahoo.com / lacabritaproductos@gmail.com / Fb @lacabritaquesosdecabra.
• Lácteos Conga (productores). Quesos pasteurizados, paria, andino Chota, mantecoso, mantequilla y yogur. Los moldes de queso son de medio kilo. Pago en efectivo. Pedidos: 997-559-717 / 997-559-402 / info@lacteosconga.com.
• Lácteos Piamonte (productores). Productos lácteos. Delivery a Barranco, Miraflores, San Isidro, La Molina, Jesús María, Lince, Magdalena del Mar, Pueblo Libre, San Borja, Surco, San Luis, San Miguel. Pedido mínimo S/ 80. Pagos con transferencia bancaria y entregas en 48 horas. Pedidos: Whatsapp 992-096-057.
• Productos Lácteos D’Yuma (productores). Lácteos y derivados. Queso descremado, fresco, Parinacochano, yogur frutado, leche fresca, mantequilla. Monto mínimo de pedido: S/ 100, costo delivery S/ 6. Llega a Lima Norte, San Martín de Porres, Los Olivos, Comas, Independencia. Días de entrega, los lunes y viernes. Pedidos: 983-231-946.
• Proveeduría Leche Fresca (productores). Lácteos, carnes de res, chancho, miel, vinagres, embutidos especiespastas, entre otros. Hace delivery y el costo varía según la zona, van hasta Chaclacayo. Aceptan transferencia, efectivo o Yape. Pedidos: 920-567-706 y para pedidos en Barranco llamar al 477-3364.
• Quesos Lait´s Tacneño (productores). Quesos paria, andinos, edam, gouda, mistiano, fresco, mantequilla. Repartos a San Isidro, Miraflores, Barranco, La Encantada de Villa, San Borja, Surco, La Molina a partir de S/ 30. Pedidos: whatsapp 993-570-160.
• Vacas Felices (productores). Respuesta de pedido toma 24 horas y la entrega es en 48 horas, se acepta pagos por transferencia. Tiene abarrotes, carnes, lácteos, frutas, verduras y más. Van a Chorrillos, La Encantada, Surco, Miraflores (La Aurora), San Borja, La Molina, Barranco, Miraflores, San Isidro, Magdalena, Jesús María, Lince y Pueblo Libre. El monto mínimo es de S/ 30 y el costo de delivery de S/ 9 a 10 según zona. Pedidos: www.vacasfelices.com / Whatsapp 950-112-570.
• Yogurt Damatta (productores). Yogur griego, granola y miel de chancaca. Reparto en Barranco, Miraflores, San Borja, San Isidro, Surco, San Miguel y Chorrillos. Aceptan transferencia, Yape y efectivo. Pedido mínimo S/ 35. Pedidos: 985-484-914.

MAZ INGRESA A LA LISTA EXTENDIDA DE LOS ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS

Mié 13 de marzo de 2024

Virgilio Martínez y Santiago Fernández celebran un nuevo reconocimiento para el restaurante peruano en Tokio. En este video ambos chefs nos hablan de las novedades y los retos a futuro.

Leer más

MICHA TSUMURA: “WHAT MAKES ME HAPPY? MAKING OTHERS HAPPY»

Mar 13 de junio de 2023

Maido is a space in which the chef of Japanese descent uses his memories, travels, research, and the local ingredients, to create.

Leer más

SHIZEN CONEXIÓN CON RAÍCES NORTEÑAS AL ESTILO NIKKEI

Mié 4 de octubre de 2023

Un nuevo menú degustación se cristaliza finalmente, en el se intercalan la herencia nikkei y piurana de los chefs, con toques limeños, con harto insumo peruano.

Leer más