Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica.

Anoche se celebró la entrega de los 50 Best Latinoamérica, organizado por al revista Restaurant (UK), San Pellegrino y Acqua Panna. El premio mayor se lo llevó el restaurante peruano Central del chef Virgilio Martínez. En total fueron ocho los restaurantes peruanos que entraron a la lista. Acá el conteo completo.

1. Central – Lima, Perú / El Mejor en Perú
2. Astrid y Gastón – Lima, Perú
3. D.O.M. – Sao Paulo, Brasil / El Mejor en Brasil, premio Lifetime
4. Maní – Sao Paulo, Brasil
5. Boragó – Santiago de Chile, Chile / El Mejor en Chile
6. Pujol – Ciudad de México, México / El Mejor en México
7. Maido – Lima, Perú
8. Biko – Ciudad de México, México
9. Tegui – Buenos Aires, Argentina / El Mejor en Argentina
10. Quintonil – Ciudad de México, México
11. Malabar – Lima, Perú
12. Mocotó – Sao Paulo, Brasil
13. Roberta Sudbrack – Río de Janeiro, Brasil
14. Aramburu – Buenos Aires, Argentina
15. La Mar – Lima, Perú
16. Tarquino – Buenos Aires, Argentina
17. La Huella – José Ignacio, Uruguay / El Mejor en Uruguay
18. El Baqueano – Buenos Aires, Argentina
19. Pangea – Monterrey, México
20. Fiesta – Lima, Perú
21. Chila – Buenos Aires, Argentina
22. La Cabrera – Buenos Aires, Argentina
23. Tomo 1 – Buenos Aires, Argentina
24. Sud 777 – Ciudad de México, México
25. Manzanilla – Ensenada, México
26. Merotoro – Ciudad de México, México
27. Rafael – Lima, Perú
28. Alto – Caracas, Venezuela / El Mejor en Venezuela
29. Oviedo – Buenos Aires, Argentina
30. Osaka – Santiago de Chile, Chile
31. La Picantería – Lima, Perú
32. Gustu – La Paz, Bolivia / El Mejor en Bolivia
33. Rosetta – Ciudad de México, México / Mejor Chef Femenina
34. Remanso do Bosque – Belem, Brasil
35. Olympe – Río de Janeiro, Brasil
36. Epice – Sao Paulo, Brasil
37. Ambrosía – Santiago de Chile, Chile
38. Attimo – Sao Paulo, Brasil
39. Criterion – Bogotá, Colombia / Mejor en Colombia
40. Francis Mallman 1884 – Mendoza, Argentina
41. Amaranta – Toluca, México
42. Corazón de Tierra – Valle de Guadalupe, México
43. Harry Sasson – Bogotá, Colombia
44. Fasano – Sao Paulo, Brasil
45. La Bourgogne – Punta del Este, Uruguay
46. El Cielo – Bogotá, Colombia
47. Sucre – Buenos Aires, Argentina
48. Elena – Buenos Aires, Argentina
49. Leo Cocina y Cava – Bogotá, Colombia
50. Pura Tierra – Buenos Aires, Argentina

FILO ORGANIZA SU PRIMER FESTIVAL CRIOLLO

Jue 17 de octubre de 2024

Tras iniciar el año con el Summer Fest, y tentar con sus festivales de hamburguesas, pollito con papas y chifa, es el turno de la sazón limeña.

Leer más

VINCENZO NAPURÍ: EL LEGADO DE SU PADRE COMO EMBAJADOR DE LA GASTRONOMÍA PERUANA EN EUROPA

Lun 20 de octubre de 2025

El joven empresario tomó la posta de su padre y es el principal importador de insumos gastronómicos de cientos de restaurantes en el Viejo Continente.

Leer más

CATA TRINCHERA 2024: 16 TURRONES DE DOÑA PEPA Y UNA CHARLA SOBRE SU HISTORIA

Jue 3 de octubre de 2024

Hicimos una selección de los mejores turrones de catas anteriores y probamos. Estos son los resultados.

Leer más