LA HORA DEL SANGUCHÓN
El hambre tempranera o de media tarde se mata con carne. Y Brasas & Cilindro lo sabe bien. Por eso ha planteado una opción sanguchera de lonja gruesa y jugosa.
El hambre tempranera o de media tarde se mata con carne. Y Brasas & Cilindro lo sabe bien. Por eso ha planteado una opción sanguchera de lonja gruesa y jugosa.
Escribe Melina Bertocchi (@melbertocchi)
El hambre tempranera o de media tarde se mata con carne. Y Brasa & Cilindro lo sabe bien. Por eso ha planteado una opción sanguchera de lonja gruesa y jugosa. Acá vamos.
En el Centro Comercial Plaza Norte (Cruce Panamericana Norte, Tomás Valle, Túpac Amaru), en la Plaza Tradiciones, también hay abundancia para deleitarse: más de 10 puestos con potajes humeantes, todo preparado al momento. Destaca Brasa & Cilindro, donde el sánguche de panceta es uno de los más vendidos. La carne es suave, pero con mucha textura, jugosa, y la acompañan tomate y lechuga, además de salsas y papas fritas. Está bien condimentada y el pan es muy parecido a uno clásico francés de los que compramos para el desayuno, pero más grande. Por S/. 7.99 se habrán hecho el desayuno, el almuerzo o la entrada, dependiendo de la capacidad. Ojo, es grande y hay otras carnes al cilindro para combinar.
El proyecto Cocina Poderosa (antes Comida para Todos) continúa su labor de entregar raciones de comida saludable, esta vez a las ollas comunes de San Juan de Lurigancho.
Leer más
Entre el Pacífico y el desierto crece la vida, un valle quieto, de viñas extensas y proyectos que apuntan a largo plazo. Ahí se inspira Jaime Pesaque para su Mayta.
Leer más
El chef de Mayta nos recomienda sus seis lugares para comer en Lima y un bonus track para cócteles.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
