Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)

Llega el Día de la Madre y en El Trinche hemos reunido una selección de postres, comidas y bebidas para obsequiar a mamá, según su gusto. Aquí la tentadora lista.

PARA LAS MADRES DULCERAS

La Crocante. Los postres y galletas de La Crocante se visten de gala especialmente para esta temporada y están más encantadores que nunca, son galletas y queques ideales para decorar la mesa para mamá. Cachitos de almendras con chocolate a S/ 21; pomos de orejitas de chancho a S/ 39; y postres para la familia, como la torta trufada grande a S/ 125, o la tarta de fresas con manzana a S/59. 

Carta Blanca. Los postres de Estefanía Bellina y su equipo se pueden comprar por moldes enteros. Les recomendamos probar su tarta vasca de chocolate al 65% cacao (son gluten free y la pieza de ocho a 10 porciones está a S/ 180), la ya clásica pavlova de fresas (de ocho porciones a S/ 70 y de 12 porciones a S/ 120) o su caja especial de galletas, a S/ 35. Pueden pedir con anticipación o buscar los postres enteros en su local de la calle Chiclayo en Miraflores.

Roselen Chocolatier. El chocolatier Giorgio Di Marini tiene una colección inspirada en la moda para engreír a mamá: tacones y carteras hechas de chocolate peruano, a S/ 60 y S/ 63, respectivamente. Se pueden conseguir en sus boutiques de Chacarilla o El Polo.

Fausta. De las manos de Mila Huamán y su equipo, Fausta tiene una selección de tortas para adornar la mesa en forma de corazón. Su torta de chocolate titulada Madre solo hay una participó en nuestra cata y cuesta S/ 80; también tienen una de láminas de alfajor con manjar llamada Madre generosa, a S/ 80. Pero si lo que quieren es engreírla con un contundente box, Madre peruana: trae seis alfajores con pecanas y sal de Maras, seis guargüeros moqueguanos, cuatro limones de convento, un prestiño huanuqueño, dos tamales, una empanada, un pastel de acelga y tres panes chapla, por S/ 180. Pueden pedir por WhatsApp.

PARA UNA COMIDA FAMILIAR

Wong. Sea desayuno o almuerzo, supermercados Wong tiene más de 20 variedades de platos preparados especialmente para el festín de las madres. Encuentren todos los detalles aquí, así arman un gran banquete y nadie se preocupa por cocinar ese día.

BEBIDAS ESPECIALES

Oxalis. Para las exploradoras de bebidas innovadoras, el ingeniero agrónomo Manuel Choqque ha desarrollado en su novísima bodega de Huatata, en Cusco, tres bebidas fermentadas (tipo vino) a base de ocas orgánicas. Son tres opciones de vinos blanco, rosado y naranjo; cada una estas botellas de producción limitada está a S/ 189 y se pueden conseguir en Le Caveau en Miraflores. 

Aqará Refugio. El productor Marco Suárez ha creado un destilado de agave sin alcohol que se une a la familia de productos Aqará. Es el primero en su clase, se elabora con los corazones de agave de Caraz, cocidos sin fermentar y se destila dos veces, en nariz tiene notas ahumadas y en boca tiene un punto de acidez que es perfecto para cócteles. Durante todo el mes, Refugio incluye 4 latas de tónicas de sabores variados, para decidir su cóctel ideal. Su precio es de S/ 130 y lo pueden pedir vía WhatsApp.

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