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LongHorn lanza festival de ensaladas para el verano. Como para engreírse comiendo algo rápido y sin romper la dieta.

El LongHorn, cadena especializada en carnes, ha decidido ponerse a tono del verano y lanza un festival de ensaladas variadas bastante refrescantes. Hay de pollo crocante empanizado con lechugas mixtas, palta, espárragos, pecanas acarameladas y tomate cherry. La del Huerto de la Abuela, preparada en base a lechugas mixtas, tomates, choclo, queso fresco, huevo duro, aceitunas y dados de jamón aliñado con salsa de la casa. La Palermo, con frescas lechugas romanas moradas, arugula, palta tomate y prosciutto de Parma; y la parrillera.

LongHorn. En C.C. Real Plaza Salaverry, C.C Jockey Plaza en Surco, Libertadores en San Isidro, CC Plaza San Miguel, CC. Mega Plaza, C.C. Real Plaza de Cajamarca y en Piura en C.C Real Plaza / Precios desde S/. 14 /  Se aceptan tarjetas / www.longhorn.com.pe

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Hace más de 25 años el chef puertorriqueño trabaja para tentarnos con lo que hace. Hoy, en Lima, hace gala de su Bachour Style junto al equipo de Juan Luis Martínez en el barranquino Demo.

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PÍA LEÓN: “LA HOSPITALIDAD, PRIMERO, TE TIENE QUE NACER. LA TIENES QUE SENTIR, QUE VIVIR”

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«Siento que llevamos dentro la hospitalidad y, a pesar de las desgracias y dificultades del país, esto del cariño y del amor es imposible que nos lo quiten”, nos dice la chef de Kjolle, premio Art of Hospitality de 50 Best Latam.

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Todo sobre el cau cau: historia, destapamos sus secretos, les dateamos dónde comerlo y, les recomendamos, de todo corazón, que cuando su plato esté servido le agreguen una buena cucharada de ají.

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