EMPEZAR 2022 COMIENDO UN BUEN CEBICHE (Y COMPLETAR CON ARROZ CON MARISCOS O MÁS)

EMPEZAR 2022 COMIENDO UN BUEN CEBICHE (Y COMPLETAR CON ARROZ CON MARISCOS O MÁS)

Un cebichón manda siempre. Acá la lista de datos con sus cartas respectivas para que vayan pensando que pedir. Y siempre, un par de consejos frescos de mar.

Escribe Daniel Quintero (IG @danielquintero)

Es el primer día del año y, mientras todos duermen la resaca de la celebración, algunos de nuestros restaurantes favoritos estarán abiertos para ofrecer rica comida marina. Un cebichón manda siempre. ¿Pero, luego? Pues siempre hay lugar para un extra. Acá la lista de datos con sus cartas respectivas para que vayan pensando que pedir. Y siempre, un par de consejos frescos de mar.

El Merlín de Cabo Blanco

Su sudado es campeón, pero también sus hueveras en escabeche y, claro, el escabeche. Su tamalito verde también es un hit. Abre de 12:00 a 16:30 horas y aquí les dejamos la carta. En Av. César Vallejo 1500, Lince.

El Populacho

Los cebiches, las causas y los arroces de Betsy Albornoz. No se pierdan la experiencia acompañada de un buen vino, como para seguirla. Abre de 12:00 a 16:30 horas. Pueden mirar la carta aquí. Av. 26 de Noviembre 1764, Villa María del Triunfo

La Mar

Siempre contigo. La Mar aviva sus fogones hasta el primer día del año. Sus cebiches, arroces, tiraditos y opíparas fuentes de mariscos casi al natural son necesarios. Abre de 12:00 a 17:00 horas. La carta aquí. Av. Mariscal La Mar 770, Miraflores.

La Paisana

Para vivir una norteña picantería con un sudado levantamuertos. Hay también tamalitos ricos. Abre de 12:00 a 16:30 horas. Jirón Libertad 1412, Magdalena del Mar.

Barra Sullorqui

De esquina y sabor, esta cebichería de barrio sabrá cómo recibirlos con generosos cebiches, potentes sudados y jaleas para compartir. Abre de 12:00 a 17:00 horas. Para ver los platos pueden consultar su IG @barrasullorqui. En Leoncio Prado 1156, Surquillo.

Canta Rana

Un clásico barranquino al que recurrimos siempre, sobre todo ahora con la terraza bien puesta y los cebichones con palta que alegran el día. Hay arroces contundentes y especiales para matar antojos. Abre de 12:00 a 17:00 horas. Para consultar la carta aquí. En Génova 101, Barranco.

Barra Chalaca

Otro que nunca cierra y que además ha cambiado carta, metiendo arroces cremositos, langostinos melcocha, chijaukay marino, tacu tacu a lo pobre y cochitas cebicheras. Abre de 11:00 a 17:00 horas. Pueden consultar el menú aquí. En Patio Panorama, Plaza Santa Catalina y Av. Camino Real 1239, San Isidro.

Etiquetas: 1 de enero, primero de enero, cebicherías abiertas, cebiche, arroz con mariscos, años nuevo 2022

TAMBIÉN PUEDES LEER

LA DALMACIA, DESDE 1999, UNA ESQUINA PARA VIVIRLA

Foto de LA DALMACIA, DESDE 1999, UNA ESQUINA PARA VIVIRLA
Vie 27 de diciembre de 2024

Chila Roggero despide este 2024 convocando a todos en la Bodega Dalmacia, su casa y rincón feliz.

Leer más

CENAS PARA LLEVAR DE WONG: TRADICIONALES, VEGANAS Y UNA DEL CHEF JAMES BERCKEMEYER

Foto de CENAS PARA LLEVAR DE WONG: TRADICIONALES, VEGANAS Y UNA DEL CHEF JAMES BERCKEMEYER
Mar 12 de diciembre de 2023

Sea por tener poco tiempo o familia pequeña, desde hace años notamos que las cenas listas para llevar de Wong son un éxito al momento de armar una comida.

Leer más

TANTA: LA TENTACIÓN DE UN DESAYUNO FAMILIAR DIFERENTE

Foto de TANTA: LA TENTACIÓN DE UN DESAYUNO FAMILIAR DIFERENTE
Vie 4 de octubre de 2024

Para romper la monotonía del desayuno en casa, el chef Bratzo Vergara nos cuenta de una propuesta enfocada en opciones que realzan los insumos locales.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

banner-pub banner-pub

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de HAY MÁS VINO, LA FERIA DE VINOS BOUTIQUE EN SU CUARTA EDICIÓN
Jue 15 de mayo de 2025
HAY MÁS VINO, LA FERIA DE VINOS BOUTIQUE EN SU CUARTA EDICIÓN
Foto de POR EL DÍA DE LA MADRE: LOS ELEGIDOS DE WONG POR EL TRINCHE
Mar 6 de mayo de 2025
POR EL DÍA DE LA MADRE: LOS ELEGIDOS DE WONG POR EL TRINCHE
Foto de LO QUE HAY DETRÁS DEL PAN DE LA CHOLA
Lun 5 de mayo de 2025
LO QUE HAY DETRÁS DEL PAN DE LA CHOLA
Foto de CONSUMIDORES RESPONSABLES: UN COMPROMISO DIARIO Y CÓMO SER AGENTES DE CAMBIO
Mié 30 de abril de 2025
CONSUMIDORES RESPONSABLES: UN COMPROMISO DIARIO Y CÓMO SER AGENTES DE CAMBIO
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashka

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram