CONCURSOS, TALLERES, CATAS Y SHOWS EN EL EXPO CAFÉ

Del 17 al 19 de octubre de celebra la IV edición del evento que congrega productores, catadores, baristas y amantes de uno de nuestros productos bandera, cada vez más valorado en el Perú y el mundo, el café.

La primera vez que visitamos la Expo Café fue hace dos años, cuando todavía estaba tomando forma, pero ya era un evento importante. De hecho, en esa edición (2012), participaron invitados internacionales de Italia, Centroamérica, Chile y más, que venían a descubrir las bondades de nuestro grano. Hoy, la fiesta crece, y en el marco de la IV Expo Café, se lleva a cabo el Concurso Nacional de Barismo, donde se miden los chicos que trabajan el grano para convertirlo en bebida. Ahí se evalúa técnica, sabor y también la presentación. Además, también se realiza el Campeonato Nacional de Catadores y el de Arte Latte, con el que se logran todo tipo de figuras en el tope de la taza. Habrá espacio para ruedas de negocios que ponen en el plano internacional la calidad de nuestro café, desde Cusco hasta San Martín, con perfiles que van desde las frutas cítricas hasta el chocolate y los frutos secos. En ediciones pasadas, la gente de Tostaduría Bisetti armó un showroom divertido, para que la gente descubra “a ciegas” los aromas y sabores del café. Una experiencia lúdica que ojalá se repita. ¡Ahí nos vemos!. Se celebra en el Parque de la Exposición (Av. 28 de Julio esq. Av. Garcilazo de la Vega) y las entradas están a la venta en Teleticket a S/. 10.

Etiquetas: expo café, IV edición, café, cafetero, cafetería, barista

TAMBIÉN PUEDES LEER

MAIDO’S NEW MENU: A 15 YEARS JOURNEY

Jue 6 de junio de 2024

Maido places as the 5th restaurant on The World’s 50 Best List, their fifteen-year journey is encapsulated on a 15 course menu with their respective pairings.