3 NUEVOS EN RASSON

Escribe Dania Cotlear (Twitter @cholaveneno)

Como de costumbre y acorde con la temporada, el restaurante de comida casual suma algunos platos a su variada carta.

Rasson cumple dos años. Celebra que, además de su conocido pollo a la brasa, otros platos bandera sean los favoritos de sus comensales. Este verano suma recetas a base de trucha, pejerrey, y bebidas frescas para matar el calor.

1. CEBICHE DE TRUCHA, MANGO Y PALTA

Un cebiche veraniego que refresca en esta polémica pero deliciosa versión. No hay mucha ciencia pero el resultado es una combinación armónica y perfecta para este momento del año. Precio: S/ 29.

2. LECHE DE TRUCHA

Coronada con chicharrón de la piel del pescado y con abundantes trozos de trucha, puede ser una alternativa si disfrutas de su característico e intenso sabor. Precio: S/ 20.

3. TRÍO DE REYES

Para compartir o no, los sanguches de pejerrey están de moda y hacen que valga la pena romper la dieta. Esta versión, que viene de a tres, tiene harta palta y además de cebolla y ají, hojas de arúgula. Precio: S/ 16.

BONUS

Vale la pena probar su nueva agua frutada de fresa, maracuyá y hierba buena. Precio: S/. 8.

LOS DATOS

Rasson. Mendiburu 1007, Mirafores / Atienden todos los días de 12:00 a 00:00 horas.

Etiquetas: rasson, comida casual, trucha, cebiche, nueva carta, rasson

TAMBIÉN PUEDES LEER

LA MESA ITALIANA DE OSTERIA CONVIVIUM

Mié 24 de abril de 2024

Visitamos en San Isidro uno de los restaurantes italianos favoritos de nuestros lectores. Revisamos su carta y nos encontramos con las novedades de otoño.

MAZ INGRESA A LA LISTA EXTENDIDA DE LOS ASIA’S 50 BEST RESTAURANTS

Mié 13 de marzo de 2024

Virgilio Martínez y Santiago Fernández celebran un nuevo reconocimiento para el restaurante peruano en Tokio. En este video ambos chefs nos hablan de las novedades y los retos a futuro.

EL BRASERO NO SE APAGA: DOÑA GRIMANESA CUMPLE HOY 50 AÑOS DE ANTICUCHERA

Mié 30 de octubre de 2024

Ha pasado 38 años trabajando en la calle y 12 en su barra anticuchera. Grimanesa Vargas es un ícono de nuestra gastronomía, y hoy ella celebra. Nosotros agradecemos su legado.