A 4MANOS: CUANDO COCINAN LOS AMIGOS

Captura de pantalla 2014-09-23 a la(s) 9.13.12 AM

Foto Difusión a 4 Manos.

Para mañana, miércoles 24 de setiembre, el restaurante Sibaris alista una propuesta especial: sabores latinos con la sazón de cinco amigos, cada uno con su estilo y plato estrella, cócteles y postres. Y es que cuando se cocina a gusto, se cocina mejor.

El restaurante Sibaris ha reunido a cinco jóvenes amigos para cocinar una cena especial mañana miércoles. Alejandra Baruch, joven chef uruguaya, se lucirá con albóndigas con mix de tubérculos y chivitos, sánguche típicamente uruguayo relleno de carne y otros acompañantes. Por Bolivia y México, Maribel Rivero preparará jugosos tacos de lengua de res con salsa de cocona y tostadas con salpicón de cerdo. Y llegando a Perú, Francesco de Sanctis, propietario de Sibaris, presenta trigo al curry y trucha ahumada de la casa, acompañada con un guiso se papa nativa con chocolate y palta. Para la sed nada mejor que buenos cócteles: el artífice será el bartender Iván de los Ríos, quien se ha basado en sabores de los platos y propone un pisco tonic con hierbas andinas y margarita con tumbo andino. Los dulces son de la reconocida chocolatera Giovanna Maggiolo de Xocolatl, quien compartirá ricos bombones con variados y originales rellenos. La dinámica consiste en cancelar S/. 59 y pueden elegir tres platos, además de una bebida y los petit fours. Si quieren más, el plato individual costará S/. 25. Para reservar, escriban a: reservas@sibarisperu.com o llamen al 247-0263.

Etiquetas: 4 manos, sibaris, francesco de sanctis, ivan de los ríos, cocina latina

TAMBIÉN PUEDES LEER

ABRE LIMAQ, BAR DEDICADO A LA CIUDAD LIMA

Sáb 10 de junio de 2023

La carta consta de 10 cócteles inspirados en la ciudad de Lima, ocho de ellos con alcohol. Para acompañar, buena comida y menú reducido pero contundente.

LUIS BARCOS, EL ARGENTINO QUE VIO A PERÚ GANAR UNA MEDALLA EN EL MUNDIAL DE CARNES

Jue 8 de enero de 2026

Veterinario, maestro parrillero de vocación y creador del primer Mundial de Carnes. Vino al Perú porque aquí —dice— la gente pregunta, prueba, compara y celebra. Y porque una medalla de oro trujillana le movió el mapa.