ESPECIAL: UN CÓCTEL PARA SAN VALENTÍN
Le pedimos al bartender Daniel Gutiérrez Barba, de Andean Gin, que nos comparta un cóctel especial para celebrar la amistad.
Le pedimos al bartender Daniel Gutiérrez Barba, de Andean Gin, que nos comparta un cóctel especial para celebrar la amistad.
Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)
El Día de San Valentín queremos celebrar el amor con un brindis. Le pedimos al bartender Daniel Gutiérrez Barba un cóctel especial, con un toque de elegancia para compartir con quienes más queremos.
“Vamos a preparar este cóctel con Andean Gin, un destilado suave que combina botánicos de primera calidad; es la elección perfecta para esta ocasión especial”, comenta el bartender Daniel Gutiérrez. Este destilado fue creado en conjunto con Daiana Milon, master blender de la destilería peruana Don Michael, y el chef amigo de la casa, Ricardo Wilson. Ofrece una experiencia sensorial para los amantes de la ginebra y los curiosos que buscan sabores intensos: el romero y la muña acompañan al huacatay para las notas herbales y frescas, mientras que el toque dulce de vainilla amazónica y las notas cítricas de toronja marcan su personalidad. Todo esto va sumado a una meticulosa destilación para obtener un producto de altísima calidad.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Carapulcra de dos papas: una versión que lleva papa fresca y seca y que se hace con vino en lugar de chocolate. Ligera, reconfortante, deliciosa.
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Para esta Pascua, una receta familiar de un dulce de olla casero. Una tradición que se origina en los monasterios de la época virreinal.
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De vez en cuando lanzamos una receta familiar, de vez en cuando les compartimos nuestras historias de cocina casera, hoy un pastel de papa sencillo y contundente.
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