PARA ENTRETENERSE CON LOS MÁS PEQUES: MINIMUFFINS DE HUEVO Y JAMÓN

Receta y fotos Jimena Agois (@jimena.agois)

Esta va en especial para los engreídos de la casa, una receta para peques de Jimena Agois (pizcadsal.diariocorreo.pe) que todos podemos preparar. Y si sus hijos no comen algún tipo de proteína como pollo, pescado o carnes, esto les encantará.

INGREDIENTES

12 pedazos de pan de molde
3 cucharadas de mantequilla derretida
6 huevos
6 cucharadas de agua (yo usé leche)
Pimienta al gusto
3 lonchas de jamón de pavo picadas finamente
1/2 taza de queso para gratinar

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200C o 375 F.
Cortar con un molde redondo del tamaño de los minimuffins 24 pedazos de pan. Untar con la mantequilla por ambos lados y poner en la bandeja del horno hasta que doren. Como cinco minutos.
Dejar enfriar. Engrasar con el resto de la mantequilla el molde de minimuffins. En un bol mezclar los huevos con la leche y la pimienta.
Colocar la mezcla en el molde. Llenar solo 3/4 partes.
Agregar a cada uno el jamón y finalizar con un poco de queso. Hornear por aproximadamente 10 o 12 minutos.
Dejar enfríar.
Colocar sobre una tostada y servir.

Etiquetas: para peques, receta, muffin, muffins, pizca del sal, jimena agois

TAMBIÉN PUEDES LEER

¿CÓMO PREPARAR EL MEJOR CLUB SÁNDWICH CON PUNCHE?

Dom 14 de septiembre de 2025

El chef Manuel Huarcaya, de Sanguchones Punche, nos comparte su receta del clásico de fuentes de soda.

RECETA: PAELLA MARINA DE ANDRÉS ORELLANA

Jue 16 de enero de 2025

Conversamos con el chef de La Niña para que nos brinde sus tips para preparar en casa este clásico de la cocina española usando productos de temporada del mar peruano.