BOCADIO: LISTO EN CASA

Ya podemos disfrutar la comida de los cocineros más reconocidos sin salir de casa. Bocadio pone al alcance de todos platos de autor sabrosos y originales.

Vamos a confesar algo: a menos una vez por semana entramos a Bocadio para ver las novedades. Y es que este primer delivery de comida de autor en Lima cambia de platos cada día y lanza propuestas sabrosas para calentar en casa y engreirse. Vivir la experiencia Bocadio es muy sencillo: solo tienen que hacer sus pedidos via web ingresando a la sección menú del día o por teléfono. Los platos osilan entre los S/. 25 a S/. 30. Hasta el momento nos hemos dado un banquetazo con las carrilleras de res del chef James Berckemeyer, un corte que abarca los músculos alrededor de la mejilla de la vaca y que se cocina lentamente para que la carne se deshaga pero conserve su sabor. Viene con puré de papas y vegetales. Otro al que nos volvimos adictos fue el cous cous o cuscús con albóndigas de Coque Ossio: sabor intenso y medio oriental, con toques de maní y hierbas. Además recomendamos el ensaladón de pavo y las propuestas saludables de La Sanahoria, con quienes han establecido alianza estratégica para dar a luz platillos como el salmón escalfado con arroz mixtura de cereales andinos y salsa ponzu, que viene con ensalada vegetariana thai con vinagreta de ajonjolí. Bastante agudo y para paladares audaces. Una última: los malfatti de zapallo loche y zucchini o zapallito italiano, los risoni, el saltado de quinua y la lasaña de ají de gallina. Todos los días hay novedades y si se suscriben, les mandan al mail la información con los platos nuevos.

LOS DATOS

El horario de atención para hacer los pedidos y entrega es de domingo a viernes desde las 08:00 hasta las 22:00 horas. La comida llega fría y lista para calentar en bandejas de fibra de bambú, aptas para horno o microondas y con instrucciones súper simples. El tiempo de entrega es de 50 minutos aproximadamente. Teléfono: 700- 0550 / Llegan a 19 distritos y el cargo por delivery es S/. 5 / www.bocadio.com

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