PARA CAMPEONES: UNA SABROSA PASTA CON ATÚN, SALCHICHA DE HUACHO Y ROCOTO
Una receta que nos trae hoy Jimena Agois y que une contundentes ingredientes para un almuerzo feliz con toda la familia. Con un toque de picante para subir las revoluciones.
Una receta que nos trae hoy Jimena Agois y que une contundentes ingredientes para un almuerzo feliz con toda la familia. Con un toque de picante para subir las revoluciones.
Texto y fotos: IG @jimena.agois
Hoy les traigo una receta que preparé junto con el chef Flavio Solórzano del Señorío de Sulco y que he preparado en casa varias veces. Es suculenta y rendidora. Así que manos a la obra, sin pensarlo mucho.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Espinaca, huevo y tostadas, la combinación perfecta. Ahora, si consiguen paltas de temporada (punta o fuerte), los sabores y las texturas se completan. Receta fácil.
Leer másRocotos encurtidos caseros en aceite de oliva. La receta es fácil, solo hay que tener paciencia.
Leer másLas torrejas se han puesto de moda y muchos les llaman hamburguesas en sus cartas, pero la hamburguesa solo se hace con carne (de cerdo, vaca, pollo…) y la torreja con eso y todo lo demás.
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