RECETA Y TIPS: MILANESA DE POLLO CROCANTE DE GABRIELA LEÓN
Uno de los platos estrella de Lady Bee es la milanesa, con un empanizado dorado y crujiente que no se despega de la proteína.
Uno de los platos estrella de Lady Bee es la milanesa, con un empanizado dorado y crujiente que no se despega de la proteína.
Escribe Redacción El Trinche (IG @eltrinchecom)
En el bar Lady Bee, se pueden encontrar algunos de los mejores bocados de Lima gracias a la chef Gabriela León, que ha conseguido transmitir a través de una carta concisa, sabores equilibrados y texturas inusuales para maridar la sólida propuesta coctelera. Uno de sus platos estrella, es la milanesa con un empanizado dorado y crujiente que no se despega de la carne. Hoy nos comparte la receta y los tips de una versión para hacer en casa.
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