HAY QUE APROVECHARLO TODO: PIELES DE PAPA RELLENAS DE QUESO AL HORNO

HAY QUE APROVECHARLO TODO: PIELES DE PAPA RELLENAS DE QUESO AL HORNO

Se pueden rellenar de la misma papa, como hemos hecho nosotros en esta receta, porque buscábamos algo más contundente, o colocar el queso y tocino.

Escribe Jimena Agois (IG @jimena.agois)

Las pieles de papa quedan deliciosas y se hacen en un dos por tres. Se pueden rellenar de la misma papa, como hemos hecho nosotros en esta receta, porque buscábamos algo más contundente, o colocar el queso directo en la cáscara y al horno, cosa que quedan crujientes, doradas y bien rellenas de queso derretido.

Ingredientes

  • 8 papas blancas cocidas con piel
  • 1 taza de queso crema
  • 1/4 taza de leche
  • 1/4 taza de tocino
  • 1/4 taza de cebolla china
  • 1/2 taza de queso cheddar

Preparación

  • Cortar las papas por la mitad y retirar con una cuchara la pulpa con mucho cuidado para no romper la cáscara. Dejar un poco para que la cáscara quede un poco firme
  • En un recipiente colocar la papa, el queso crema y la leche. Mezclar bien y prensar con una cuchara para obtener una masa tipo puré, pero bien espesa. Agregar la cebolla china y el tocino, sazonar con sal y pimienta.
  • En cada cáscara o mitades de papa colocar el relleno y encima agregar el queso cheddar, llevar al horno por 10 minutos hasta que el queso gratine.
  • Servir con más tocino y cebolla china. Acompañar si se quiere con un poco de crema agria o sour cream.

 

Etiquetas: papa, piel de papa, jimena agois, receta, queso queso cheddar

TAMBIÉN PUEDES LEER

AL RESCATE DE RECETAS DE ANTAÑO: LA CARAPULCRA DE DOS PAPAS DE MARTHA PALACIOS

Foto de AL RESCATE DE RECETAS DE ANTAÑO: LA CARAPULCRA DE DOS PAPAS DE MARTHA PALACIOS
Sáb 18 de mayo de 2024

Carapulcra de dos papas: una versión que lleva papa fresca y seca y que se hace con vino en lugar de chocolate. Ligera, reconfortante, deliciosa.

Leer más

RECETA: CHAMPÚS DE GUANÁBANA DE PREGÓN DE LAS ONCE

Foto de RECETA: CHAMPÚS DE GUANÁBANA DE PREGÓN DE LAS ONCE
Jue 21 de noviembre de 2024

La dupla detrás de El Pregón de las Once nos compartió la receta de su delicioso champús de guanábana para alegrar estas tardes de primavera.

Leer más

RECETA DE PAN CORTO Y CREMA DE LIMÓN

Foto de RECETA DE PAN CORTO Y CREMA DE LIMÓN
Vie 18 de agosto de 2023

Nuestra colaboradora Alessandra Pinasco se aventura con una receta para cuando el limón esté en su esplendor: pan corto y una crema dulce.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

imagen 500 grados banner

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de RECETA: SMASH BURGERS EN CASA
Dom 18 de mayo de 2025
RECETA: SMASH BURGERS EN CASA
Foto de RECETA: KUCHEN DE FRUTOS ROJOS DE ROMINA RIQUELME
Lun 12 de mayo de 2025
RECETA: KUCHEN DE FRUTOS ROJOS DE ROMINA RIQUELME
Foto de RECETA: PASTA FRESCA CON SALSA DE TOMATE DE PATRICIA RIVERO
Dom 4 de mayo de 2025
RECETA: PASTA FRESCA CON SALSA DE TOMATE DE PATRICIA RIVERO
Foto de RECETA: POLENTA CLÁSICA DE  ELENA GUERINI
Dom 13 de abril de 2025
RECETA: POLENTA CLÁSICA DE  ELENA GUERINI
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete
matacuy patarashkita publicidad

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

icono-fb Síguenos en facebook icon-tw Síguenos en twitter icon-ig Síguenos en instagram