
EL AJIACO DE PAPA, RESCATANDO LAS RECETAS DE FAMILIA: BÁSICOS, PAPA Y AJÍ AMARILLO
Este es el ajiaco que prepara mi mamá. Lo hice paso a paso en Instagram y los videos están colgados en las historias permanentes de nuestra cuenta @eltrinchecom.
Este es el ajiaco que prepara mi mamá. Lo hice paso a paso en Instagram y los videos están colgados en las historias permanentes de nuestra cuenta @eltrinchecom.
Este es el ajiaco que prepara mi mamá. Lo hice paso a paso en Instagram y los videos están colgados en las historias permanentes de nuestra cuenta @eltrinchecom.
Escribe Paola Miglio
Esta es la receta de mi mamá. Me la pasó hace ya un tiempo en una hoja de cuaderno y la guardé. Es muy rápida, rinde y queda muy sabrosa. Le pueden incorporar frejol verde y arvejas también, pero así es como la comíamos en casa de pequeños. Ahora, de cuando en cuando, mi mamá se mete a la cocina y nos sorprende con el recuerdo y el sabor.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Para los valientes que quieren aprender un poco más sobre la panadería artesana y hacer su propia masa madre, Mónica Kisic les enseña cómo hacerla en casa.
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