Foto Vinicius “amnx” Amano

El Glenfiddich que se puede encontrar en Perú es de 12, 15 y 18 años. Nuestro favorito es el de 12. Así, puro y duro y sin hielo o agua. Suave, delicado. Pero como sabemos que hay gente que ama la mixología y experimentar, le pedimos a los expertos de la marca que nos hicieran tres propuestas cocteleras para aliviar un poco el estrés casero. Y si no tienen acceso a estas botellas, pues con lo que haya, comiencen a probar.

Tea Time

• 1 ½ oz. Glenfiddich 12 YO
• 2 oz. Earl Gray tea
• 1 oz. Jarabe de goma
• 1 oz. Zumo de limón Tahiti

En un vaso mezclador refrescar todos los ingredientes con hielo y servir colando en un vaso On the rocks con hielo. Decorar con media luna de naranja y pera.

The  Sour

• 2 oz. Glenfiddich 12 YO
• ½ oz. Jarabe de goma
• ½ oz. Jugo de Lima
• ½ oz. Zumo de limón Tahiti
• ½ clara de huevo
• Bitter angostura

En una coctelera, batir todos los ingredientes menos el bitter con hielo. Servir colando en una copa Martini y coronar con el bitter Angostura.

Old Fashioned

• 2 ½ oz. Glenfiddich 12 YO
• ¾ oz. Bitter Angostura
• ¼ oz. Jarabe de goma

En un vaso On the rocks, disolver el bitter y el azúcar (puedes agregarle un golpe de agua). Agregar hielo y vertir Glenfiddich 12 YO. Decorar con una piel de naranja y 01 cherry.

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