Hoy tres datos rapiditos. Buscando entre dulces mistureros para celíacos, o sea, sin gluten o gluten free, encontramos tres que pueden ayudarles a saciar ese antojo nocturno por carbohidrato.

El fin de semana transcurrió entre apasionadas intervenciones que resaltaron el producto desde su origen y cómo aplicar una filosofía que trascienda el momento.

Este domingo métanse una empanzada con sabor a selva en Mistura. Nosotros compramos para llevar y no pudimos haber hecho mejor. Acá los 4 imperdibles.

Hoy va una nueva lista de compras de cosas que probamos y nos encantaron. Aventúrense también las delicias de esos puestos que no tienen tanta cola. Los pueden sorprender.

Qaray, el congreso internacional de Mistura 2014, celebró hoy su primer día en Mistura. El evento comenzó con la intervención de Carlo Petrini, del movimiento slow food.

10 cosas que debes comprar, probar, comer, llevarte a tu casa en el primer día de Mistura. Además, un bonus track para que aprendas a cocinar.

Doña Elia de Reátegui es el entrañable personaje que está frente a La Patarashca, restaurante de comida de la selva de Trarapoto que llega a Mistura.

Anoche se celebró en Lima la entrega de los 50 Best Latinoamérica. Esta es la lista completa de los ganadores.

La Mishquina queda en Iquitos. Y ahí, la señora Agnini, un personaje, feliz y alegre, recrea las más tradicionales recetas de la selva y se inventa otras tantas.

Al ritmo de los Rolling Stones comenzó el ciclo de charlas que desarrollan los hermanos Roca en Lima, artífices del Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo.

El crítico gastronómico Ignacio Medina, presenta su nueva obra enfocada en reflexiones acerca de la gastronomía y cómo la concebimos.

Acá un rincón para comer buen pepián, arroz con pato, cabrito y carne seca. El Cántaro estará en Mistura con harta delicia Lambayecana. Acá vamos.