DATOS CALIENTES
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.
Platos contundentes y combinaciones que adoptan del comer diario. El pollo le sacó la vuelta a las papas y hoy se jaranea con la pasta y más.
Leer másEl Pun Kay tiene más de 20 años y es uno de los iconos de la verdadera cocina cantonesa en Lima. Fausto Li está al mano de los fogones desde siempre.
Leer másIquitos no para de crecer, y si bien mantiene los lugares tradicionales para saciar el hambre, también hay otros nuevos y esos que solo conocen los lugareños.
Leer más10 días de feria. Fuimos nueve. La recorrimos entera. Conversamos con productores, restauranteros, visitantes. Observamos. Estas son nuestras reflexiones.
Leer másMistura fue una fiesta de color y sabor: acá 20 imágenes de momentos para no olvidar. Disfruten, recuerden y apunten lo que se les pasó para el año que viene.
Leer másHoy conocí a Serapio Aguilar, el ganador del premio Maestro Panadero en Mistura 2014. A pesar de haber sido elegido el mejor panadero, ayer fue un día triste para él.
Leer másSobre cómo nuestra reportera, Melina Bertocchi, se fue a Mistura a buscar una cerveza artesanal y casi no la encuentra.
Leer másFin de semana: agarren la bolsa del mercado, el carrito con ruedas y vayan para Mistura a realizar la compra. Los esperan más de 400 productores de todo el Perú.
Leer másVirgilio Martínez y Héctor Solís fueron los encargados de preparar en el escenario del Gran Mercado un sabroso espesado. Los ayudó la productora Maximiana Castañeda.
Leer másComo todos los días, hoy continúan las charlas sobre cocina, demostraciones y conciertos gratuitos en Mistura. Armen su horario y a disfrutar.
Leer másEn el Gran Mercado de Mistura se cuece algo sabroso. Los chef cocinan y nosotros recuperamos sus recetas: hoy, cebiche de tarwi o chocho.
Leer másHoy se celebrarán charlas magistrales en el Gran Auditorio. Expertos hablarán de sostenibilidad y nutrición.
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