LAS 5 MEJORES PIZZERÍAS SEGÚN CARLOS CARLÍN: “NO ME MOLESTA LA PIZZA CON PIÑA”

El actor y conductor Carlos Carlín, aficionado al buen comer, revela cuáles son sus pizzas favoritas de Lima. Desde estilo napolitano hasta crujientes romanas, nada se le escapa.

Para el actor y conductor Carlos Carlín, la pizza es una de sus comidas favoritas, aunque no la come con mucha frecuencia, cuando se da el gusto apuesta casi siempre por aquella de masa crujiente y celebra una buena. Además, cuenta, la pizza al día siguiente, según la masa, como la crocante, sabe mejor. “Sé que no es fácil de hacerla, por eso la aprecio. Cuando me tocado hacerla en casa y me sale mal, recurro al parmesano, un buen parmesano gratinado, desde mi punto de vista, salva todo. Ante la controversial pregunta: ¿pizza con piña o sin piña? El responde, seguro: “no me molesta ni le tengo rechazo ni afecto especial”. Foto portada Masimo Grabar.

  • La Linterna. Por la masa crujiente y delgada. Pido siempre una vegetariana. Si no me la acabo, la guardo para el día siguiente.
  • Don Vito. Es un poco más gruesa en masa y los sabores son más convencionales. Tiene mozzarella suficiente y la combinación de los ingredientes me transporta a los ochenta, cuando era niño. Pido siempre la que tiene todo, no se como se llama, pero tiene todo.
  • Al Taglio. Su pizza está muy bien hecha. La masa, los ingredientes de muy buena calidad, se pueden combinar pedazos de distintos sabores. Además estos son originales.
  • Pan Sal Aire. Masa delgada, como las napolitanas y, normalmente las compro congeladas. Son de buen precio y muy buenos ingredientes. La Margarita y cuatro quesos, la de chorizo ibérico, me encantan, ninguna me ha defraudado. Y sobre todo está la posibilidad de poderlas comprar y tenerlas congeladas, cosa que funciona muy bien.
  • Papagiani. Me gusta porque es muy variada la oferta y tienes esta opción de poder comprarla por trozos. La de jamón y queso es la que siempre pido.
Etiquetas: pizza, 5 mejores, pizzerías, carlos carlín 5 tops

TAMBIÉN PUEDES LEER

FERRAN ADRIÀ: “TODOS EN LA ALTA COCINA HABLAN DE COCINA TRADICIONAL, PERO NO LA HACEN”

Foto de FERRAN ADRIÀ: “TODOS EN LA ALTA COCINA HABLAN DE COCINA TRADICIONAL, PERO NO LA HACEN”
Mié 22 de noviembre de 2023

“Para quien quiera llegar muy lejos en su profesión, su primera referencia no son las redes sociales, son las universidades, el estudio”.

Leer más

SALÓN DEL CACAO Y DEL CHOCOLATE: REGRESA EN QUINCENA DE JULIO

Foto de SALÓN DEL CACAO Y DEL CHOCOLATE: REGRESA EN QUINCENA DE JULIO
Mié 12 de julio de 2023

Regresa por octavo año consecutivo, y este año ingresa a la red de eventos del Salon du Chocolat. Además estará Italia como país invitado.

Leer más

IT PIZZA NAPOLITANA ESTRENA SEDE EN MIRAFLORES

Foto de IT PIZZA NAPOLITANA ESTRENA SEDE EN MIRAFLORES
Mar 6 de junio de 2023

Son pizzas al estilo napolitano, esas con la masa fina, los bordes gruesos, inflados, que se ondean con facilidad y hay que doblar para comerlas bien.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de EL PISCO, SPIRIT OF PERU ESTUVO PRESENTE EN LOS LATAM 50 BEST
Mar 5 de diciembre de 2023
EL PISCO, SPIRIT OF PERU ESTUVO PRESENTE EN LOS LATAM 50 BEST
Foto de CUANDO TENGO ALGO QUE DECIR: MAZ TOKIO Y SU 2 ESTRELLAS MICHELIN
Mar 5 de diciembre de 2023
CUANDO TENGO ALGO QUE DECIR: MAZ TOKIO Y SU 2 ESTRELLAS MICHELIN
Foto de ADRIANA CARULLA: ¿CÓMO HACER LAS COMIDAS DE LAS FIESTAS MÁS BALANCEADAS?
Lun 4 de diciembre de 2023
ADRIANA CARULLA: ¿CÓMO HACER LAS COMIDAS DE LAS FIESTAS MÁS BALANCEADAS?
Foto de PRIMERA CATA A CIEGAS DE PANETONES 2023: MÁS DE 30 COMERCIALES Y DE PANADERÍA
Sáb 2 de diciembre de 2023
PRIMERA CATA A CIEGAS DE PANETONES 2023: MÁS DE 30 COMERCIALES Y DE PANADERÍA
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram