LA REINA DE LAS YUQUITAS
En el Óvalo Balta de Barranco, doña Agripina Peralta vende yuquitas fritas deliciosas. Si pasan por ahí, paren, compren y gocen.
En el Óvalo Balta de Barranco, doña Agripina Peralta vende yuquitas fritas deliciosas. Si pasan por ahí, paren, compren y gocen.
En el Óvalo Balta de Barranco, doña Agripina Peralta vende yuquitas fritas deliciosas. Si pasan por ahí, paren, compren y gocen.
A la Reina de las Yuquitas, doña Agripina Peralta (ayacuchana), la encuentran en la esquina de la Av. Bolognesi con Av. Nicolás de Piérola en Barranco, donde tiene su carretilla hace 15 años. Haga calor o frío, ella anda fritangueando una masa deliciosa, suave y con un punto de dulzor preciso. El resultado son yuquitas que, claro, más allá de la forma no tienen nada de la raíz, pues llevan harina fina, levadura, sal, azúcar, sal y aceite. Las acomoda en bolsitas blancas de a 4, calentitas, crujientes, pecadoras ellas. O pecadores nosotros, que por S/. 1.5 no aguantamos la tentación. Hace también para pedido al 987-347-381 y 956-777-847.
En estos últimos años, la propuesta de Punta Hermosa no solo ha incrementado, sino que también ha mejorado en calidad de comida, servicio y diseño.
Leer másLa reconocida pastelera Astrid Gutsche y su equipo engríen a las madres desde las cocinas de Astrid y Gastón: se han creado cinco postres para celebrar su día.
Leer másEsta es la primera de la temporada y el link de la cata completa está en el IG de El Trinche.
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