MASHUA
Tubérculo andino de forma alargada. La mashua fresca tiene un gusto un poco astringente, por lo que hay que “asolearla”. Luego de eso, al cocerla, tiene un sabor dulce y muy agradable.
Tubérculo andino de forma alargada. La mashua fresca tiene un gusto un poco astringente, por lo que hay que “asolearla”. Luego de eso, al cocerla, tiene un sabor dulce y muy agradable.
Una guía con todo lo que hemos visitado en Buenos Aires y que se pueden comer. Desde fine dining hasta bares y cafés de especialidad.
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