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Agregar líquido a una olla o sartén en el que se ha cocinado una porteína o verdura para recuperar los jugos adheridos en la superficie y obtener una salsa que concentre todo el sabor del alimento preparado.
Agregar líquido a una olla o sartén en el que se ha cocinado una porteína o verdura para recuperar los jugos adheridos en la superficie y obtener una salsa que concentre todo el sabor del alimento preparado.
Nos reunimos con la chef de Kjolle para preguntarle por sus spots favoritos para comer en Lima y qué platos recomienda.
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