Video Manuel Godos.

Ensalada fresca de espinacas, piñones y garbanzos para adornar la mesa Navideña y acompañar al pavo o cerdo. Hay video. 

INGREDIENTES

Para la vinagreta

• Aceite de oliva
• Vinagre tinto
• Sal gruesa
• Pimienta

Para la ensalada

• Garbanzos cocidos enteros sin sazonar (los pueden comprar en lata al agua en el supermercado)
• Espinaca bebé
• Pasas rubias enteras
• Piñones tostados (en una sartén caliente se agregan los piñones y se saltean hasta que queden dorados)

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes y luego sazonar con la vinagreta al servir.

KADEAU EN LIMA: EL PRODUCTO LOCAL Y LA MIRADA NÓRDICA

Sáb 10 de febrero de 2024

Tras explorar la despensa peruana por varios días, el equipo del restaurante danés preparó una cena especial en Kjolle.

Leer más

CLON, DONDE LA TRADICIÓN SE REINVENTA

Mar 22 de abril de 2025

El restaurante barranquino cumple su primer año, renueva su carta y muestra más de su evolución

Leer más

LA ESQUINA DE PEZET SE LLENA DE SABOR

Lun 11 de agosto de 2025

La sanguchería criolla Punche acaba de abrir su quinto local. Se ubica en San Isidro y es uno de los más grandes, con una carta especial y mucho sabor.

Leer más