Foto Difusión.

Hoy se celebra el segundo Disco Sopa en Lima, un evento para concientizar sobre el desperdicio de alimentos debido a la sobreproducción y las estrictas normas de aspecto.

El segundo Disco Sopa se celebra hoy y con la presencia de Tristram Stuart, el fundador del movimiento Feeding 5000. Un gran equipo de gente estará pelando, cortando, preparando y cocinando una riquísima comida (en base a insumos recolectados en diferentes ferias y desperdicios de productores) con la guía de chef y música, mezclando la diversión para generar el cambio. El ingreso es libre, la cita es a partir de las 17:30 horas en La Casona de Rick (Jr. Huaraz 1109, Breña).

EL ENCUENTRO DE LOS VINOS VERDEJO CON LOS QUESOS PERUANOS

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Una cita para descubrir la armonía entre los vinos de familias viticultoras de La Seca, uno de los municipios más representativos de la D.O. Rueda, y los quesos de La Cabrita.

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LOW FOOD: MOVIENDO LA GASTRONOMÍA HACIA LA SOSTENIBILIDAD

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Visitamos Ámsterdam y conversamos con el chef Joris Bijdendijk sobre Low Food, la fundación que busca cambiar la gastronomía de los Países Bajos.

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LA UVA QUE SE HIZO VIRAL EN UNA SEMANA SABE A FAMILIA 

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La historia de cómo una uva se convirtió en el objeto más buscado del verano 2025.

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