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AMAZONÍA EN MISTURA: 4 BÁSICOS
Este domingo métanse una empanzada con sabor a selva en Mistura. Nosotros compramos para llevar y no pudimos haber hecho mejor. Acá los 4 imperdibles.
Este domingo métanse una empanzada con sabor a selva en Mistura. Nosotros compramos para llevar y no pudimos haber hecho mejor. Acá los 4 imperdibles.
Este domingo métanse una empanzada con sabor a selva en Mistura. Nosotros compramos para llevar y no pudimos haber hecho mejor. Acá los 4 imperdibles. Lo mejor es que las porciones son generosas y alcanzan hasta para dos.
1. La Patarashca. Los encuentran en el Parque de la Amistad de Surco o en la ciudad de Tarapoto (www.lapatarashca.com). Esta vez han aterrizado en Mistura con el combo clásico de tacacho con cecina y chorizo, pero también con unas costillas en salsa cacao con patacones bien tostados. A S/. 13 la porción.
2. El Pichito (www.elpichito.pe) nos ganó el corazón con un potente tacu tacu de frejol ucayalino con cecina. Jugoso y cremoso, con la menestra entera y la cecina tierna. La porción inmensa alcanzó para tres. Ojo, fuimos como público normal, no nos presentamos como prensa. Así que así le sirven a todo el mundo. Tacuchi. También a S/. 13. Están en FB.
3. La Mishquina ha traído su enrollado de paiche. Suculento y acompañado de tacacho. También a S/. 13. Está en FB.
4. Finalmente, El Aguajal (www.aguajal.com) con su chaufa de cecina y un juane de galina de chacra delicado y sabroso. Gigante. También cada plato a S/. 13. Nos encantó el graneado del arroz.
Un paso a paso de lo que vivió este restaurante y de los hitos más relevantes de su historia en una detallada línea de tiempo.
Leer másEl chef José del Castillo nos cuenta sobre sus recalentados favoritos que sirve en su Almacén de Isolina, ahora también disponible para banquetazos de desayuno.
Leer másHubo reconocimiento para dos compatriotas que llevan ya dejando importante huella fuera del país.
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