Aguaje, Foto Pocho Cáceres. 

Dentro de las actividades paralelas a la gran Expo Milán que ha organizado Perú, se realiza una gran muestra de fotografía llamada Perú Feeds Your Soul! que incluye los trabajos de Marina García Burgos, Pocho Cáceres y Heinz Plenge. Tres importantes artistas que con sus imágentes tratan de proyectar diversos aspectos de nuestro país y sus tesoros. Acá una parte de lo que se expone. Va hasta el 13 de setiembre en el Museo de las Culturas de Milán. El ingreso es libre.

POCHO CÁCERES

Loche, Pocho Cáceres.

“Mi trabajo consta en llevar al estudio fotográfico los insumos de la cocina y hacerles un retrato como los que se hacen a los grandes actores de un obra. En Milán estoy exhibiendo 10. Es una serie de 40 insumos por ahora, aún no acabo. En este caso hice las fotos en blanco y negro. Están los oriundos loche, aguaje, maíz morado, y otros activos protagonistas de nuestra cocina que no son de acá, como el ajo y el kión. Además, otras fotos acompañarán el trabajo del chef Mitsuharu Tsumuda cuando se presente en el restaurante Daniel”.

Kión, Pocho Cáceres.

MARINA GARCÍA BURGOS

Ají limo, Marina García Burgos.

“Esta es una exposición fotográfica colectiva que intenta mostrar algo de la diversidad del país, tanto en productos del agro como en folclore. La intención de los curadores ha sido «amarrar» el trabajo de un cocinero con una temática visual. En mi caso, las fotos de productos emblemáticos de la cocina (ají panca, rocoto, zapallo loche, etc.), acompañan a Virgilio Martínez (restaurante Central) y su iniciativa Mater. La fotos de las polleras en movimiento (tomadas en fiestas populares de la costa y sierra) van a ir de la mano del trabajo de Mónica Huerta, chef de la picantería La Nueva Palomino de Arequipa. Sin duda es una alternativa atractiva y diferente para los visitantes del recinto ferial, al estar fuera de él la percepción es otra (sea en el Museo de las Culturas como en el restaurante Daniel)”.

Loche, Marina García Brugos.

HEINZE PLENGE

Heinz Plenge.

El gran fotógrafo Heinz Plenge es el que cierra este trío de capos. Su trabajo apunta a mostrar un poco más del espacio y los elementos entre los cuales nos movemos los peruanos. Poderosas, con mucha fuerza, cada imagen transmite un momento especial y cada personaje se adueña de la foto con simpatía y naturalidad.

Heinz Plenge.

DATOS

La muestra Perú Feeds Your Soul! va en el Museo de las Culturas de Milán (Spazio la Stecca Via Tortona 56, Milano) hasta el 13 de septiembre. Horario: lunes de 14:30 a 19:30 horas, martes/miércoles/viernes/domingo
de 09:30 a 19:30 horas y jueves y sábado
de 09:30 a 22:30 horas. El ingreso es libre.

LO QUE INSPIRA EL TURRÓN DE DOÑA PEPA: 6 POSTRES EN OCTUBRE

Vie 13 de octubre de 2023

Para los que amamos el turrón aquí ofrecemos una selección de productos inspirados en él en presentaciones diferentes.

Leer más

UNA PEQUEÑA JOYA EN MIRAFLORES: BIJOU BAR

Lun 2 de junio de 2025

En el pasaje El Suche, dentro uno de esos pequeños locales, el bartender John Rojas tiene un bar de autor que hoy brilla como las joyas de la Dama de Cao.

Leer más

NÚMERO 1 MAIDO, LA LISTA, SUS CAMBIOS Y CIFRAS

Jue 30 de noviembre de 2023

Buenos Aires y Lima son las ciudades con más restaurantes en la lista, seguidas de Ciudad de México y Sao Paulo, con cinco. Un análisis en números al detalle por país.

Leer más