TODO ES VINO: ALTA GAMA WINE FEST
Durante dos días intensos, la ciudad de Lima se llena de vino. Restaurantes, bares, hoteles… todo vibra con la energía de Baco. Es tiempo del Alta Gama Wine Fest.
Durante dos días intensos, la ciudad de Lima se llena de vino. Restaurantes, bares, hoteles… todo vibra con la energía de Baco. Es tiempo del Alta Gama Wine Fest.
Escribe Melina Bertocchi
Durante dos días intensos, la ciudad de Lima se llena de vino. Restaurantes, bares, hoteles… todo vibra con la energía de Baco. Enólogos, dueños y representantes de bodegas vienen de Chile, Argentina, España, Italia y Francia para exponer sus últimas creaciones: es tiempo del Alta Gama Wine Fest.
Una copa es el inicio de todo. La que te entregan al llegar al jardín del Country Club San Isidro, donde por quinto año consecutivo se realiza el evento que resalta lo mejor de la oferta vinícola que se exhibe en el Perú. El viernes 6 y sábado 7 de junio son días de prueba y cata: decenas de stands divididos por región, país e importador exponen y comparten lo mejor de su portafolio. Habrá blancos frescos y aromáticos, como el Torrontés de Salta de la bodega Colomé; Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménére de Aconcagua o Maipo (Chile); Chardonnay francés de la zona de Chablis en Borgoña; y, claro, Malbec, como el de Catena Zapata, representado por su enólogo Alejandro Vigil, genio de la enología mendocina.
A la cita acudirán Leonardo Erazo, enólogo de origen chileno, quien está a cargo de la vinificación de la bodega Altos Las Hormigas y dictará una charla sobre su obsesión, el terroir; el chileno Aurelio Montes Jr, segunda generación de la gran bodega chilena Montes, representando Kaiken, el proyecto que lidera en Mendoza; y Juan Pablo Lecaros, enólogo de Viu Manent, importante referente en el Valle de Colchagua. Italia mostrará su esplendor mediante una cata vertical dirigida por Enrico Viglierchio, Gerente General de la clásica bodega Toscana Castello Banfi, donde el Brunello di Montalcino Riserva, Poggio All Oro, es la estrella. Perú también estará presente con la bodega Tacama, que mostrará su nueva línea de varietales: su enólogo, Fréderic Thibaut, prepara una charla magistral para entender mejor el “terroir” peruano.
La cita es en el Hotel Country Club (Calle Los Eucaliptos 590, San Isidro) el viernes 6 de 17:00 a 00:00 horas y el sábado 7 de 16:00 a 00:00 horas. El costo es S/. 150 e incluye una copa de cristal Spiegelau y una ticketera para las degustaciones. Las entradas se pueden adquirir en cualquiera de las tiendas Almendariz o en Tu Entrada de Vivanda y Plaza Vea. Más información en www.almendariz.com.pe
En La Sala de Laura, la sommelier Laura Hernández Espinosa y su equipo han encapsulado la esencia de los territorios colombianos en destilados propios que son la base de su coctelería.
Leer más
En El Trinche anticipamos la búsqueda de huevos de Pascua. Conozcan aquí las delicias que encontramos.
Leer más
El chef japonés del restaurante Narisawa volvió a Lima para participar en la reunión anual del Consejo Internacional del la Basque Culinary Center. Conversamos con él.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
