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Gastromaq es una feria dedicada a las herramientas y el equipamiento necesario para ayudar asegurar el éxito en la industria gastronómica y hotelera. Va desde hoy hasta el 1 de junio en el Centro de Exposiciones del Jockey.

Todo lo que está detrás de bambalinas, como dicen los actores al momento de presentar una obra de teatro, puede hacer la diferencia en el éxito de una presentación. Lo mismo ocurre en una cena, un banquete o cualquier evento en el que la gastronomía o la hotelería estén presentes. Por eso se organiza Gastromaq, desde hoy 29 de mayo hasta el 1 de junio, con una intensiva y nutrida agenda que permite encuentros clave entre clientes y proveedores de algunos de los rubros más importantes en la industria peruana.

Este evento, auspiciado por La Sociedad Nacional de Industrias, congrega cerca de 120 expositores, tanto nacionales como internacionales, que ofrecen desde accesorios de cocina y repostería, calefacción, cocinas industriales, hasta extractores frigoríficos, cristalería y educación. Además se realizará la segunda edición del concurso “20 semillas”, una actividad que agrupa a dueños o trabajadores de heladerías pequeñas, medianas o grandes, cuyo objetivo es destacar la innovación, características, productos y sabores regionales. Esto se mide en creaciones heladas que los participantes preparan cada día, como helados de agua, leche y paletas. La cita es en el Centro de Exposiciones del Jockey Club del Perú (Monterrico). El ingreso es por la puerta 1 y el costo es S/. 20.

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