Escribe Daniel Quintero (IG @danielquintero) / Foto Luke Southern

Por sexto año consecutivo se llevó a cabo el concurso del salón del vino peruano, donde 263 etiquetas fueron evaluadas por un panel de expertos, entre enólogos y sommeliers nacionales e internacionales. De cada vino se hizo una cata a ciegas y se estableció un criterio sobre 100 puntos.

Se presentaron bodegas grandes y pequeñas de siete regiones diferentes, Tacna, Moquegua, Arequipa, Ica, Lima, La Libertad y Apurímac. El ganador absoluto del concurso con 92 puntos es un vino de la bodega Viña de los Campos ubicada en Cañete, Raíces Negras Rosado de Quebranta 2022, un vino joven, fresco y delicado.

A este le siguen el rosado Ambrosía de la bodega Tacama, un blend de Malbec y Sangiovese de 2021 con 91 puntos y con 90 puntos el vino de Negra Criolla de la bodega Labrador de Magollo ubicada en Tacna.

Perú hace vino y, cada año, los procesos van mejorando y el conocimiento de los consumidores también. Es muy interesante cómo pequeños productores apuestan por vinos secos con uvas patrimoniales, como la Italia, Torontel, Albilla, Quebranta y Mollar, pero también como poco a poco van adaptando a sus cosechas uvas más comerciales como la Petit Verdot, Malbec, Syrah, Tannat, Sangiovese, Sauvignon Blanc, entre otras. Si quieren probar los vinos ganadores se pueden conseguir en la web de Peruvino, en las cartas de muchos de los restaurantes en Lima y en provincias o en la Librería Vinoteca Book Vivant.

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