El 12 al 17 de julio se llevará a cabo la quinta edición del Salón del Vino Peruano, que este año contará con la participación de 37 bodegas que mostrarán más de 175 etiquetas.
Vanessa Rolfini (@rutasgolosas) / Foto Carson Masterson
El Salón del Vino Peruano se llevará a cabo en formato virtual por segundo año consecutivo, con catas, presentaciones y conferencias, a lo suma un concurso donde expertos y aficionados tendrán la misma experiencia sensorial.
El 12 al 17 de julio se llevará a cabo la quinta edición del Salón del Vino Peruano, que este año contará con la participación de 37 bodegas que mostrarán más de 175 etiquetas, de la mano de sommeliers, enólogos y bodegueros quienes, mediante catas guiadas, conversatorios, conferencias en formato virtual, contarán las novedades que se vienen dando en el sector, que ha mostrado síntomas importantes de crecimiento en años recientes.
Organizado por Peruvino, este salón ha ido creciendo año a año, tanto que en su primera edición solo participaron 13 bodegas, cifra que casi se ha triplicado. “El peruano toma más vino que pisco, porque es más versátil para la comida. Pero no es fácil venderle vino peruano a los locales que conocen más etiquetas venidas de otros países. Se calcula que nueve de cada 10 peruanos conocen menos de 20 marcas nacionales”, apunta su director el sommelier Pedro Cuenca, quien explica que este tipo de iniciativa le da visibilidad a los vinos hechos en nuestro país, que se han visto afectados por los cierres y restricciones a restaurantes a causa de la pandemia, pero que tienen mucho que mostrar, en especial, cuando de calidad se trata.
CONCURSO DE VINOS ENTRE EXPERTOS Y AFICIONADOS
Cada día, durante una hora desde las 18:00 hasta las 19:00 horas, se llevará a cabo el concurso de vinos que comenzará con una cata a ciegas a cargo de un panel de jueces expertos, pero los aficionados pueden adquirir los vinos que se probarán ese día y seguir la actividad copa en mano desde su casa comprando un “kit de vinos”. Se evaluarán 50 muestras inscritas previamente a lo largo de las cinco fechas y cada fecha estará asignada a una región. Cada día se elegirá los dos vinos con más alto puntaje y pasarán a ser catados en la gran final del sábado 17 de julio a las 18:00 horas, donde se elegirá a los 10 mejores exponentes del Salón del Vino Peruano.
PROGRAMA DEL V SALÓN DEL VINO PERUANO
¿CÓMO ACCEDER A SALÓN DEL VINO PERUANO?
¿Cómo conectarse a las actividades? Mediante la página de Facebook www.peruvino.com.pe / Instagram @peru_vinoy / Canal de YouTube. Inscripciones y compra de kits vía www.peruvino.com.pe.
Celebramos el día del pisco sour, consultándole a Luis Alza, ganador de World Class 2022 cuales son sus lugares favoritos para tomar este cóctel.
Leer más
Destacamos siete restaurantes con espacios abiertos y cómodos para disfrutar en buena compañía perruna.
Leer más
Un nuevo año en que Perú no pasa desapercibido en el mundo culinario: esta vez fue en Las Vegas, en medio del caluroso desierto y la ciudad vibrante e imparable, volvemos a estar arriba en la lista 50 Best del mundo.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
