Una lista para comprar pavos, pollos y chanchos hechos: desde los clásicos hasta aquellos de sabores orientales. 

• CARMELITAS. Ofrece un extraordinario pavo por kilo a S/ 80. Su jamón glaseado está a S/ 68.30. Recomendamos pedirlos con una semana de anticipación, porque es un lugar bastante requerido por estas fechas. Abre desde las 08:00 horas. Av. 28 de Julio 1328, Miraflores / Teléfono: 444-7105.
• SANTA MÓNICA. Este es un clásico y uno de nuestros favoritos. Viene en tajadas y el precio varía según el tipo de carne: S/ 99 si es mixta y S/ 109 el kilo de pechuga. Ambos incluyen jugo del asado y puré de manzana. El pavo entero está a S/ 47 el kilo (incluye jugo del asado y puré). El lechón mixto está S/ 99 por kilo y la pierna de lechón entera con hueso S/ 47. Pedidos hasta el 20 de diciembre. Teléfono: 489-3709.
• EL CHINITO DEL CENTRO. Carnes al peso de buen sabor. La sanguchería de Don Félix también ofrece pavo navideño a granel. La pechuga de pavo está a S/. 75 el kilo. Mientras que el chanchito asado con sabor oriental a S/. 75 el kilo. Se pueden hacer pedidos hasta una semana antes de Navidad y se tiene que dejar el 50% de adelanto. Jr. Chancay 894, Centro de Lima / 423-2197.

• CHIFA CHUN YION (UNIÓN). Pavo, lechón y pato. Pueden encargarlo directamente pero con tiempo. Jirón Unión 126, Barranco / Teléfono: 477-0550.
• WA LOK. Si buscan un pavo diferente para esta Navidad, acá lo venden a S/. 250. Pueden comprar ahí mismo los acompañamientos: arroz especial, verduras saltadas y bocaditos chinos para comenzar una Noche Buena al mejor estilo chino. Hay que dejarlo un día antes y pactar la hora de entrega. Jirón Paruro 864, Cercado de Lima / Teléfono: 447-1329.

UNA MARCA QUE SE EXPANDE CON PUNCHE

Vie 21 de febrero de 2025

Hace unos meses inauguró esta sanguchería en Miraflores, en diciembre expandieron a Surco y en unos días abre la tercera tienda en Surquillo.

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HONRAR AL PESCADO: NADA SE DESCARTA

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El foro Alimentarte 2024, importante espacio para la reflexión culinaria en Bogotá, presentó las prácticas de sostenibilidad que se promueven desde espacios como cebicherías. El Trinche estuvo ahí.

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KJOLLE’S MENU CONTINUES TO EVOLVE

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