Panqueque fino de masa de huevos, leche y harina cocido en una sartén o plancha. Las crepes dulces se sirven dobladas o rellenas con frutas, helados, miel, mermelada, azúcar o chocolate. Se pueden hacer también crepes saladas con variados rellenos y salsas.
El bicampeón nacional de cata de café nos comparte lugares para disfrutar una taza de café de especialidad y experiencias para conocer el proceso, desde la chacra hasta el tostado.
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En la ciudad de la furia, no solo se come carne, también se come pescado, el chef Mar Cocina Suratlántica nos recomienda sus lugares.
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Hace 10 años que la cadena Belmond opera uno de los hoteles más lujosos del Cusco, donde la historia dialoga con lo moderno.
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