Video Manuel Godos.

Ensalada fresca de espinacas, piñones y garbanzos para adornar la mesa Navideña y acompañar al pavo o cerdo. Hay video. 

INGREDIENTES

Para la vinagreta

• Aceite de oliva
• Vinagre tinto
• Sal gruesa
• Pimienta

Para la ensalada

• Garbanzos cocidos enteros sin sazonar (los pueden comprar en lata al agua en el supermercado)
• Espinaca bebé
• Pasas rubias enteras
• Piñones tostados (en una sartén caliente se agregan los piñones y se saltean hasta que queden dorados)

PREPARACIÓN

Mezclar todos los ingredientes y luego sazonar con la vinagreta al servir.

EL ENCUENTRO DE LOS VINOS VERDEJO CON LOS QUESOS PERUANOS

Mié 16 de octubre de 2024

Una cita para descubrir la armonía entre los vinos de familias viticultoras de La Seca, uno de los municipios más representativos de la D.O. Rueda, y los quesos de La Cabrita.

Leer más

CENTRAL: 1 DEL MUNDO SEGÚN LA LISTA 50BEST QUE SE REVELÓ HOY EN VALENCIA, ESPAÑA

Mar 20 de junio de 2023

Por primera vez en la historia de la lista (21 años) un restaurante latinoamericano y peruano ocupa este puesto

Leer más

NUEVO RESTAURANTE DE PÍA LEÓN EN CUSCO: MAUKA

Jue 13 de abril de 2023

La creadora de Kjolle (Lima), traslada su visión desde sus cocinas y la entrelaza con insumos locales en una aventura que arranca desde el desayuno.

Leer más